黑龍江哈爾濱市創(chuàng)新模式推動農產品加工 農業(yè)網時間：2019/1/21 8:17:00 來源：農民日報閱讀數：359

　　2018年以來，黑龍江省哈爾濱以糧頭食尾、農頭工尾為抓手推動主食加工產業(yè)發(fā)展，實施了主食加工業(yè)提升行動。通過發(fā)揮主食加工企業(yè)中央廚房的優(yōu)勢，高效推進了“三產”融合發(fā)展。

　　據哈爾濱市農委農產品加工處負責人徐廣英介紹，2018年，哈爾濱市實施了主食加工業(yè)提升行動。具體來說就是推廣“種植基地+加工企業(yè)（中央廚房）+商超銷售”的產銷模式提高冰城農產品精深加工比率，實現產加銷的三產融合發(fā)展。目前，哈爾濱市主食加工業(yè)發(fā)展迅速，鮮食玉米、玉米面條、果蔬面條、玉米糊（代餐粉）、馬鈴薯食品、煎餅等已成為百姓餐桌上*受歡迎的主食產品。哈爾濱市的宏源食品、德業(yè)公司、蘑菇媽媽等主食加工企業(yè)均實現了中央廚房“三產”融合模式。

　　目前，在中央廚房模式帶動下，哈爾濱市初步形成以糧、菜、畜、林、菌等農產品和綠色食品為主導、具有哈市優(yōu)勢特色的農產品加工格局。其中規(guī)模以上企業(yè)達670家，比上年新增14家。市級以上龍頭企業(yè)發(fā)展到205家，占規(guī)模以上企業(yè)總數的30.6％。

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