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四川岳池:做好“米文章”
農業(yè)網(wǎng)   時間:2019/1/9 10:46:00  來源:廣安日報  閱讀數(shù):418

  “岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃!”這簡簡單單的一句話,道出了岳池人民對岳池米粉的深厚感情,它早已成為岳池人民早餐自食、待客的*。

  前不久召開的省委十一屆四次全會明確提出要大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快發(fā)展川糧(油)、川茶、川藥、川菜、川竹等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。岳池作為盛產(chǎn)大米的農業(yè)大縣,素有“銀岳池”的美譽,發(fā)展米產(chǎn)業(yè)有歷史、有基礎、有前景。按照縣委全會提出的“1主3特”現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,岳池縣突出發(fā)展稻米主導產(chǎn)業(yè),狠抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩大特色優(yōu)勢產(chǎn)品,奏響保護、擴面、加工、品牌、營銷“五步曲”,發(fā)展壯大米產(chǎn)業(yè),做好岳池“米文章”。

  護核心擴基地

  建規(guī)模種植格局

  “要加強對‘黃龍貢米’核心種植區(qū)的保護,爭創(chuàng)全國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。”去年12月以來,市、縣領導多次到黃龍鄉(xiāng)調研,對相關部門和黃龍鄉(xiāng)黨委政府提出要求。

  “‘黃龍貢米’是岳池米產(chǎn)業(yè)的一塊‘金字招牌’。”黃龍鄉(xiāng)鄉(xiāng)長付蓮說,“黃龍貢米”先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”“四川省公眾*喜愛十大農產(chǎn)品”等稱號。日前,黃龍鄉(xiāng)根據(jù)“黃龍貢米”地理標志產(chǎn)品保護范圍圖,已初步劃定柏樹壩、樟木橋兩個村為核心種植區(qū),面積約2000畝;小白巖、玉瓶寨、滑石板等8個村為輻射種植區(qū),面積約4000畝。

  近年來,黃龍鄉(xiāng)為提高“黃龍貢米”產(chǎn)量,保證其品質,大力引進業(yè)主采取“公司+合作社+農戶”的經(jīng)營模式,推行訂單農業(yè),將種植范圍從核心區(qū)擴大到輻射區(qū),并嚴格按照“黃龍貢米”種植技術規(guī)程,在育苗技術、施肥插秧、田間管理、農藥禁用、收獲及貯存等方面統(tǒng)一要求和監(jiān)管,使其種植規(guī)?;⒐芾順藴驶?。同時,逐年完善配套各村的基礎設施,在保護區(qū)內先后修建了蓄水池、山坪塘46口,田間便道22.5公里,改善了生產(chǎn)條件,提高了綜合生產(chǎn)能力。

  “要做好岳池‘米文章’,不但要保護好‘黃龍貢米’核心種植區(qū),更要擴大種植面積。”岳池縣農業(yè)局副局長楊松說,通過前期對全縣各地氣候、土壤等因素的比較分析,擬計劃在白廟片區(qū)等地擴大“黃龍貢米”種植面積。

  另外,結合全縣糧食生產(chǎn)功能區(qū)的劃分,擬計劃在興隆片區(qū)等地種植“岳池米粉”專用稻,在坪灘、九龍、石埡、中和等片區(qū)種植優(yōu)質水稻。到2022年,全縣將形成規(guī)模種植格局,建成優(yōu)質稻米生產(chǎn)基地40萬畝,其中“黃龍貢米”生產(chǎn)基地5萬畝、“岳池米粉”專用稻生產(chǎn)基地5萬畝。

  建園子搞加工

  提升產(chǎn)品附加值

  “泡米、粉碎、拌料、擠絲……”近日,在岳池縣經(jīng)開區(qū)內的四川戶友綠色食品有限公司的生產(chǎn)車間里,10多名工人正在各自的崗位上有條不紊地忙碌著,經(jīng)過10余道工序后,一袋袋包裝精美的“岳池米粉”就呈現(xiàn)在了記者面前。

  “公司這套生產(chǎn)設備自動化程度比較高,日產(chǎn)量能達到15噸。”該公司相關負責人蔣小平介紹道,目前公司有直條米粉、蓮子米粉等6個品種,產(chǎn)品很受市場青睞,30%的產(chǎn)品通過淘寶、拼多多等線上平臺銷售,70%的產(chǎn)品通過線下渠道銷往貴州、重慶、成都等各大城市的超市、市場等。公司還不斷與科研院所合作研發(fā),計劃每年推出2至3個米粉新品種,以進一步擴大產(chǎn)品在市場的占有率,增加其附加值。

  與岳池縣經(jīng)開區(qū)相距近10公里的石埡工業(yè)園,岳池縣久發(fā)糧食制品有限公司的加工車間也正在如火如荼地加工優(yōu)質大米。“公司日加工大米200噸,去年產(chǎn)值達1.27億元。”該公司董事長彭久華說,公司目前占地僅10余畝,規(guī)模小,制約了其發(fā)展,了解到岳池將建設農副產(chǎn)品加工園,到時候將公司搬至園內,擴大規(guī)模,修建標準化廠房、倉儲等,公司的前景就更好了。

  2018年底,結合縣委全會提出的“加快建設現(xiàn)代農業(yè)集聚區(qū)”思路,岳池縣擬計劃在縣經(jīng)開區(qū)西北角規(guī)劃建設2平方公里的岳池農副產(chǎn)品加工園,打造川東北特色農產(chǎn)品加工基地,其中一期建設米產(chǎn)業(yè)園,占地近500畝,計劃2020年建設。

  米產(chǎn)業(yè)園建成后,將吸引一大批企業(yè)入園,全縣將形成具有精深加工能力的米粉產(chǎn)業(yè)集群。屆時,實際大米年加工能力30萬噸,年產(chǎn)值12億元;米制品精深加工年產(chǎn)量15萬噸,年產(chǎn)值20億元。

  創(chuàng)品牌搞營銷

  提高岳池知名度

  “環(huán)境優(yōu)美,服務*,食材鮮美……”在位于岳池天弈商圈核心地段的“岳池米粉”旗艦店就餐的顧客葉志華,一邊吃著“岳池米粉”,一邊與鄰座的朋友交談道。

  “這是岳池開的*家‘岳池米粉’旗艦店。”該店負責人唐九洲介紹說,旗艦店按照縣委縣政府的要求,精心選址,統(tǒng)一規(guī)劃、建設和裝修,于今年1月1日正式營業(yè),以岳池米粉為主推食品,每天來就餐的顧客絡繹不絕,吃后都贊不絕口。

  “開辦‘岳池米粉’旗艦店、形象店僅是打響‘岳池米粉’知名度的*槍。”據(jù)岳池縣商務局相關負責人介紹,全縣為做好“米文章”,緊抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩個拳頭產(chǎn)品,大力實施品牌保護、包裝、營銷和“走出去”戰(zhàn)略。

  實施品牌保護戰(zhàn)略。加強對“黃龍貢米”等米產(chǎn)品商標及地理標志商標的注冊和保護,構建全縣稻米品牌保護體系,打擊各類冒用、濫用公用品牌的行為,建立區(qū)域公用品牌的授權使用機制。

  實施品牌包裝戰(zhàn)略。鼓勵企業(yè)開發(fā)設計既能體現(xiàn)岳池地域特色、又能適合不同市場需求,以及便于攜帶的簡易包裝和精致包裝,將岳池米制品打造成為高品位的“時尚禮品”。

  實施品牌營銷戰(zhàn)略。通過電視、微信、微博、戶外廣告等多種推廣渠道和方式,全方位宣傳“岳池米粉”“黃龍貢米”品牌,提高知曉率、提升美譽度,力爭創(chuàng)建全國*品牌。

  實施品牌“走出去”戰(zhàn)略。面向社會廣泛征集“岳池米粉”“黃龍貢米”LOGO,開辦一批“岳池米粉”旗艦店、形象店,策劃米粉廚藝大賽,制定《岳池米粉餐飲發(fā)展扶持辦法》等舉措,將“岳池米粉”創(chuàng)建為國內知名餐飲品牌。

  到2022年,全縣將建立一套“岳池米粉”標準化市場體系,新打造一條“岳池米粉”特色小吃商業(yè)街,在全國開辦100家“岳池米粉”餐飲連鎖經(jīng)營店,岳池米制品進入全國1000家商場(超市、專業(yè)市場),將岳池打造成“中國米粉之鄉(xiāng)”。

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