本次推介會由陜西省果業(yè)管理局、渭南市果業(yè)管理局、長三角農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)盟、浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會支持，韓城市人民政府主辦，中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)協(xié)辦，韓城市農(nóng)業(yè)局、浙江鮮食會品牌管理有限公司承辦。在此次推介會上，多家企業(yè)單位簽訂了浙陜戰(zhàn)略協(xié)議，另外還在線下舉辦了韓城蘋果形象店揭牌儀式。

*場

陜西•韓城蘋果主題產(chǎn)品（杭州）推介會

杭州市蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長王飛龍致歡迎辭

韓城市人民政府副市長王文俊為韓城蘋果代言

韓城市太史紅果業(yè)有限公司代表王勝利發(fā)言

第二場

陜果韓城蘋果形象店揭牌儀式

陜西省果業(yè)管理局副局長范海龍發(fā)表致辭

韓城蘋果形象店揭牌儀式

　　好了，接下來進入主題：來說一說韓城蘋果為什么這么“牛”！

產(chǎn)量居全國*的陜西蘋果

　　韓城是“魚躍龍門”神秘傳說的發(fā)源地，東方人類傳統(tǒng)民居的經(jīng)典范例，是陜西省的省內(nèi)計劃單列市，按副地級管理，地處秦晉咽喉——陜西渭北黃土高原東北部。小農(nóng)菌對韓城蘋果早有耳聞，不過今天也是頭*近距離接觸，倍感榮幸。在說韓城蘋果之前，小農(nóng)菌先來科普下整個蘋果行業(yè)的狀況。

　　我國是世界上*的蘋果生產(chǎn)國和消費國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界總量的40%以上，在世界蘋果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中國統(tǒng)計年鑒2018》顯示：2017年我國蘋果總產(chǎn)量為4139.0萬噸，產(chǎn)量較2016年同期增長2.47%；產(chǎn)量前三的分別是陜西、山東、河北。

2015-2017年我國各省市蘋果產(chǎn)量統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：《中國統(tǒng)計年鑒》

　　從上面的表格中可以看出：陜西的蘋果產(chǎn)量是*多的，并且持續(xù)多年增長，2017年產(chǎn)量達到1094.26萬噸，居全國*。陜西地理環(huán)境優(yōu)越，地形南北狹長，自然氣候條件獨特，具有生產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)果品的自然條件，特別是渭北黃土高原地區(qū)，是以蘋果為主的落葉水果*優(yōu)生區(qū)，是中國蘋果產(chǎn)區(qū)中*符合7項氣象指標(biāo)的蘋果生產(chǎn)*適宜區(qū)。

　　陜西是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界蘋果*優(yōu)生區(qū)，是全球集中連片種植蘋果*區(qū)域。陜西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮。

家喻戶曉的韓城蘋果

　　目前，陜西用于經(jīng)濟栽培的蘋果品種有20多個，主要品種有紅富士、嘎啦、金帥等，但以紅富士*為普遍，尤以韓城紅富士蘋果*為家喻戶曉。韓城市太史紅果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示：“今年各地客商已紛紛涌入韓城，爭相*，價格也比以往高了不少，韓城蘋果市場異常火爆。”

　　韓城地理位置優(yōu)越，蘋果質(zhì)量好，深受客商喜愛。位于陜西東部的韓城，海拔357-1783米，平均日溫13.5℃，日照時間長，晝夜溫差大，是蘋果的優(yōu)生區(qū)。韓城蘋果具有品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，香甜可口等優(yōu)點。以蘋果為代表的果業(yè)已成為韓城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的一張靚麗名片，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著重要作用。

　　多年來，韓城以打造果業(yè)精品縣市為目標(biāo)，全面推行現(xiàn)代果業(yè)集成管理技術(shù)，形成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化服務(wù)的格局，成為陜西省現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展示范市。全市現(xiàn)有水果面積18萬畝，僅蘋果就有15萬畝，產(chǎn)量13萬噸。韓城擁有“禹鄉(xiāng)塬”“太史紅”等多個果業(yè)品牌，蘋果暢銷北京、上海、廣東、廣西、浙江、云南等省市，并與俄羅斯、哈薩克斯坦等國際市場建有長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

韓城蘋果五大特色

　　世上蘋果千千萬萬種，那么韓城的蘋果有什么特別之處呢？韓城蘋果較其它產(chǎn)區(qū)蘋果的品質(zhì)特征相比，果實硬度、果形指數(shù)、可溶性固形物、花青素、總糖均屬上等。韓城蘋果突出體現(xiàn)為“色澤艷麗、臘質(zhì)層厚、風(fēng)味濃郁、綠色天然、耐貯運”五大特色。

特色一：色澤艷麗

　　色澤是蘋果外觀特征和產(chǎn)品商品性的重要指標(biāo)之一。韓城蘋果的色澤特征集中反映在著色早、易著色、色度艷、著色面大。在自然栽培條件下，韓城主栽蘋果紅富士著色指數(shù)80%以上。

特色二：臘質(zhì)層厚

　　臘質(zhì)層是蘋果保健性能和貯運性能的重要構(gòu)成因素。韓城蘋果臘質(zhì)層厚集中體現(xiàn)為皮層厚、果面光潔無銹、果膠含量高。

特色三：風(fēng)味濃郁

　　風(fēng)味是蘋果內(nèi)在品質(zhì)和食用性能*重要的指標(biāo)之一。韓城蘋果風(fēng)味特征突出表現(xiàn)為糖份高、果肉脆、香氣濃、營養(yǎng)豐富等方面。

特色四：綠色健康

　　綠色健康是蘋果品質(zhì)的*追求。近年來，韓城緊盯果業(yè)增效、農(nóng)民增收、高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，積極推廣現(xiàn)代果業(yè)栽培模式，建立現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范基地。在這里，果農(nóng)堅持生態(tài)化種植，精心照顧每一棵果樹。韓城蘋果不打蠟、不催紅、無激素、無除草劑，每一顆蘋果都是綠色生長。

特色五：耐貯運

　　貯運性能是蘋果實現(xiàn)季產(chǎn)年銷、延長貨架期、開拓國際市場和提高附加值的要求。韓城蘋果果皮厚、果面蠟質(zhì)多，果實致密、硬度大，可溶性固形物含量高，從而形成了韓城蘋果耐貯藏的特征。

　　近幾年，蘋果市場競爭激烈，不少在蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上拼搏的果農(nóng)們并沒有掙到多少錢，很多還虧了錢。借鑒陜西韓城蘋果的發(fā)展之路，我們要種好產(chǎn)品、并讓產(chǎn)品走出特色、多對接大市場尋求好銷路，才能讓產(chǎn)業(yè)走的越來越遠(yuǎn)。

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