水稻是廣東*主要的糧食作物，種植面積2800萬余畝，每年產量占糧食產量的80%以上。廣東省政府近期下發(fā)《關于加快推進農業(yè)供給側結構性改革大力發(fā)展糧食產業(yè)經濟的實施意見》，全力推進稻米產業(yè)高質量發(fā)展，以糧食龍頭企業(yè)培育作為稻米全產業(yè)鏈發(fā)展的關鍵，促進一二三產業(yè)深度融合，把廣東稻米打造成“好產業(yè)”“好產品”以及“好景觀”。

　　但廣東有600多萬個種糧主體，規(guī)?；洜I的不足1萬戶，絕大多數(shù)仍是耕種自家“一畝三分地”的小農戶。唯有將小農戶納入現(xiàn)代農業(yè)的軌道，廣東稻米產業(yè)才能真正實現(xiàn)質的飛越。今年的中央一號文件也提出要實現(xiàn)小農戶和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有機銜接。但如何實現(xiàn)，并無現(xiàn)成的路徑。近日，記者分赴羅定、新興、臺山、蕉嶺等稻米產業(yè)基本實現(xiàn)特色發(fā)展的縣域，了解“好產業(yè)”“好產品”“好景觀”背后小農戶共享產業(yè)紅利的情況。

　　“我們這里好地段的耕地，租金可以達到八九百元每畝，差一點的也可以租到500元。”羅定市羅鏡鎮(zhèn)鏡東村村民陳叔說。近年，陳叔已不種地，“青壯年都去城里打工，我們老年人就在家?guī)Ш⒆?。本來每家每戶的地就不多，就算種得好也沒多少收入，還不如租給別人去種”。

　　羅定耕地的租金價格在廣東屬于較高水平，原因在于當?shù)胤N糧新型經營主體多，適度規(guī)模經營水平較高，龍頭企業(yè)積極探索“企業(yè)+理事會+農戶”等合作經營模式，創(chuàng)建了亞燦米、聚龍米等一批優(yōu)質稻米品牌，形成了“種植主體-品質-品牌”的良性循環(huán)。稻米成為賺錢的產業(yè)，耕地租金自然水漲船高。

　　如今，羅定以羅鏡、太平、羅平等10個鎮(zhèn)（街）為重點的優(yōu)質稻基地達27萬畝，創(chuàng)建了全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地20萬畝。依靠種植大戶的專業(yè)經營，企業(yè)與農戶的默契合作，羅定稻米產業(yè)不斷向規(guī)模化、標準化、產業(yè)化、效益化發(fā)展，小農戶實現(xiàn)了增收。

　　1600萬元買來的“教訓”——標準化生產 讓產業(yè)鏈上下游都獲益“優(yōu)質大米首先要有合理的價格，種植大戶才有動力去擴大種植規(guī)模，然后才能保證農地租金的價格。”羅定市稻香園農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“稻香園公司”）董事長陳炳佳指出，只有讓產業(yè)鏈上下游的參與者都獲益，產業(yè)才能實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展，這也是羅定稻米產業(yè)近年快速發(fā)展的原因之一。

　　羅定位于廣東*的盆地，一年四季都沒有灰霾天氣，陽光充足，晝夜溫差大，水源潔凈，擁有生產優(yōu)質大米得天獨厚的條件。2004年，長期在順德發(fā)展的羅定人陳炳佳返鄉(xiāng)成立稻香園公司，決定結合家鄉(xiāng)優(yōu)勢和市場需求，種植生態(tài)稻米，專攻高端市場。

　　“我本來以為這行很容易，不就是把稻谷收上來加工再賣出去嗎？”陳炳佳很快就摔了大跟頭，因為每家每戶種的大米都不一樣，用的肥料等投入品也不一樣，所以產品的品質無法統(tǒng)一。消費者這次買的米跟上次買的米口感不一樣，就會對大米的質量產生疑惑，時間一長，退貨如大山一般壓在倉庫，也如大山一樣壓得陳炳佳喘不過氣來——當年虧損了1600萬元。

　　1600萬元買來的教訓讓陳炳佳認識到，農業(yè)與工業(yè)不一樣，但農業(yè)可以借鑒工業(yè)的方法，通過“農業(yè)工業(yè)化”實現(xiàn)流水線式生產，細分每個生產環(huán)節(jié)，用“計件”的標準化去做農業(yè)。“這是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的方向之一。”

　　第二年，陳炳佳開著摩托車走村串戶，向村民推廣優(yōu)質稻米種子，可是，“一斤種子十幾塊錢，我免費送給農民試種，他們都不要”，“村民習慣了種自己認為產量高的水稻，跟你種高品質大米有什么好處？”陳炳佳非常理解村民的想法，遂把自家的大米送給村民免費品嘗，并請來專家講課，終于說服部分村民試種。

　　統(tǒng)一品種且標準化種植的好處很快顯現(xiàn)出來，第三年還沒到春耕時節(jié)，稻香園公司的辦公室便擠滿了領種子的村民。陳炳佳也嘗到了甜頭，公司加工的大米品質有了保證，不僅銷量猛增，米價也提高了。

　　對于陳炳佳而言，公司生產發(fā)展所需要的田地在千家萬戶手上，唯有將土地集中起來，才能實現(xiàn)標準化種植。為了讓土地流轉順暢進行，也方便管理，該公司在“公司+農戶”的模式中加入了“理事會”的環(huán)節(jié)。以公司為主導，以鄉(xiāng)賢理事會為紐帶和橋梁，通過完善訂單帶動、利潤返還、股份合作等公司與農戶的利益聯(lián)結機制，構筑了合作共贏的新型企農關系，推動現(xiàn)代農業(yè)的集聚發(fā)展、抱團發(fā)展。

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