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泗洪稻米 何以香飄天下
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/11/16 9:32:00  來源:新華日?qǐng)?bào)  閱讀數(shù):383

  “泗洪縣高質(zhì)量發(fā)展巡禮之三”

  在前不久舉辦的2018中國(上海)國際食品博覽會(huì)上,泗洪縣選送的蝦稻米因“綠色生態(tài)”備受熱寵,以每公斤40元的價(jià)格當(dāng)場(chǎng)簽訂150噸銷售訂單。

  大米能夠賣出好價(jià)錢,這源于泗洪大米的“華麗轉(zhuǎn)身”。

  泗洪縣每年水稻種植面積達(dá)83萬畝,年產(chǎn)稻米45萬噸,水稻成為農(nóng)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

  泗洪稻米,有著悠久而厚重的文化底蘊(yùn)。在梅花鎮(zhèn)境內(nèi)韓井遺址挖掘出土的碳化稻,經(jīng)北京大學(xué)C-14檢測(cè),距今約8300年。2016年5月,南京博物院考古研究所公布消息:“距今八千年,世界*早水稻田現(xiàn)身泗洪。”

  至清末年間,泗洪的“上塘貢米”更是名揚(yáng)天下。

  一方水土養(yǎng)育出“泗洪大米”品牌。泗洪地處洪澤湖西岸、淮河中游,季風(fēng)顯著,四季分明,雨量集中,光能充足,熱量富裕,水稻種植區(qū)域的土壤多屬黃淮沖淤形成的沙、淤兩合土,表土層深厚,土壤通透性良好,十分利于培育優(yōu)質(zhì)稻米。

  正因?yàn)槿绱?,該縣也先后榮獲全國商品糧生產(chǎn)基地縣、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境示范縣等榮譽(yù)。全縣稻米類“三品一標(biāo)”達(dá)95個(gè),其中綠色大米46個(gè)、有機(jī)大米4個(gè),“家緣”泗洪大米榮獲2017年第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)大米類金獎(jiǎng),在江蘇*。

  為了創(chuàng)建“泗洪大米”品牌,泗洪縣堅(jiān)持以良種促品質(zhì),每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建有一個(gè)萬畝優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地,還組織引導(dǎo)農(nóng)民從源頭上種植生態(tài)水稻,杜絕稻田使用劇毒高殘留農(nóng)藥,并推行試點(diǎn)稻田混合養(yǎng)殖,推廣稻田養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)蟹等模式。

  “這種立體種養(yǎng)模式,對(duì)水質(zhì)的要求很高,而且稻田里養(yǎng)蝦、蟹、鴨不允許使用農(nóng)藥,所以是真正的有機(jī)稻米。”泗洪縣農(nóng)委技術(shù)員許乃傳說。由于水稻稀植,產(chǎn)量自然會(huì)低些,但水稻的品質(zhì)大幅度提高,價(jià)格比原來翻幾番,農(nóng)民的收入同比不但沒有下降反而高出一大截。

  在精塑“泗洪大米”品牌工作中,泗洪縣還通過招引培育稻米精深加工企業(yè),來拉長(zhǎng)稻米產(chǎn)業(yè)鏈條。全縣優(yōu)質(zhì)大米實(shí)行統(tǒng)一品牌、標(biāo)識(shí)、包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),通過走高端路線來提升稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)態(tài),“泗洪大米”已經(jīng)榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

  用文化基因塑造大米品牌,泗洪同樣不遺余力。

  為更好地彰顯泗洪“稻米文化”,全縣重點(diǎn)規(guī)劃柳山稻米小鎮(zhèn),總投資18億元,打造集稻米觀光工廠、稻田大地景觀、盤中時(shí)光和幻光稻海等為一體的*具特色的田園綜合體。同時(shí),圍繞“米生產(chǎn)、米豐收、米加工、米銷售、米美食、米故事”,規(guī)劃打造擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的獨(dú)特的稻米主題文化場(chǎng)所。

  不僅如此。泗洪縣不斷推進(jìn)“稻米文化”與體育賽事的融合發(fā)展,將馬拉松比賽與稻米品牌打造相結(jié)合,互為呼應(yīng),相得益彰。10月16日,以“泗洪稻香天下”為主題的江蘇省2018年世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動(dòng)暨第三屆中國泗洪稻米文化節(jié)在該縣石集鄉(xiāng)隆重開幕。10月28日,2018泗洪稻田國際半程馬拉松鳴槍開跑,8000名跑手在金黃色的稻浪之中穿行,呼吸著稻米的芳香,聆聽著稻田物語,盡情領(lǐng)略“泗馬*美賽道”。

  “泗洪稻香天下”漸已聲名鵲起。未來,泗洪生態(tài)“稻路”必將越走越寬闊。

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