轉(zhuǎn)眼間，上海迎來了濕冷的冬天，郊區(qū)6萬畝柑橘次第成熟，新一年甜蜜盛宴就此開啟。據(jù)報道，歷經(jīng)去年“小年”低谷之后，今年滬產(chǎn)柑橘迎來豐收的“大年”，預(yù)計產(chǎn)量達13萬噸，較去年增長20%左右，其中不乏有“果凍柑橘”之稱的“紅美人”，因化渣性好，口感類似果凍，可溶性固形物含量平均在12%以上。

　　品種方面，宮川、尾張兩種溫州蜜柑是*早成功在上海“落戶”的柑橘之一，目前占到上海柑橘年產(chǎn)量的九成以上，且均屬于寬皮品種，易于剝皮，也沒有果核。

　　據(jù)測定，今年宮川、尾張等為主的滬產(chǎn)柑橘可溶性固形物含量已穩(wěn)定達到11%。上海市林業(yè)總站專家在接受媒體采訪時表示，這在地下水位較高的上海實屬不易，11%相當(dāng)于全國平均偏上的水平，上海周邊省份種植的柑橘，一般可溶性固形物含量平均也就在12%、13%。崇明每年都有出口加拿大、東南亞等地的柑橘，按進口國的要求，這些柑橘的可溶性固形物含量必須不低于9%，比對這個標(biāo)準(zhǔn)，上海大部分柑橘已經(jīng)甜出不少。

　　據(jù)悉，伴隨當(dāng)?shù)貢円箿夭钸M一步加大，將更有利于柑橘糖分積累果。目前上海現(xiàn)有6萬畝的柑橘種植面積中，約有1000畝種植了紅美人、沃柑、春香、美國糖橘、不知火等中晚熟雜柑品種。其中，紅美人是近年的“網(wǎng)紅”柑橘，因化渣性好，口感類似果凍，且可溶性固形物含量平均在12%以上，又被稱為“果凍柑橘”，目前每斤市場售價普遍在20元到30元左右，相比滬產(chǎn)宮川、尾張一般每斤2元到5元左右的價格，要高出許多。

　　可惜由于上海位于中國柑橘產(chǎn)區(qū)的北緣，冬季較為寒冷，許多柑橘都無法成功越冬，這其中包括紅美人。為此，林業(yè)專家和橘農(nóng)們需在春季時開展疏花、疏果，實施生草栽培、寬行密株栽培，在夏肥時增大了有機肥的使用量和病蟲害優(yōu)化防控技術(shù)，使其病蟲害發(fā)生情況較輕，以飽滿的姿態(tài)進入冬天；在寒冷的冬季，則利用大棚設(shè)施進行避凍防護。一些農(nóng)場還引入了反光膜，可以增加光照度，并有效控制地表水，從而進一步提升果品的色質(zhì)與甜度。

　　紅美人等中晚熟雜柑品種的不斷壯大，還能延長上海的品橘期。專家表示，宮川、尾張等溫州蜜柑10月底11月初上市，*多售賣到下個月中上旬，此時，中晚熟雜柑品種正好成熟，補上宮川、尾張的空缺，并持續(xù)售賣至明年1月甚至春節(jié)后。

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