霜降已過，“柚”到一年豐收時(shí)。走馬廣東省梅州市梅縣區(qū)，漫山遍野綠油油的柚樹上掛滿果實(shí)，彎腰笑迎柚農(nóng)采摘，而在各大柚園的倉庫里，村民們則在“柚海”中奮戰(zhàn)，裝袋、封口、打包……臉上掛滿了豐收的喜悅。

　　梅州市梅縣區(qū)山多地少，是典型的“八山一水一分田”山區(qū)，也是農(nóng)業(yè)大區(qū)。該區(qū)金柚種植歷史悠久，素有“中國金柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，金柚已經(jīng)成為梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)的區(qū)域品牌和支柱產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2017年梅縣區(qū)金柚種植面積29萬畝，總產(chǎn)量55萬噸，總產(chǎn)值約29億元，農(nóng)民人均金柚收入8800元，占人均收入的50%，其中，金柚種植區(qū)域內(nèi)的比重更是達(dá)到了80%以上。金柚真正成為了村民們的“致富果”。

　　迎豐收 今年金柚總產(chǎn)量59萬噸比去年增產(chǎn)5%

　　驅(qū)車駛?cè)朊房h區(qū)雁洋鎮(zhèn)南福村，可見村道兩旁停放著數(shù)輛大型貨車，成群柚農(nóng)正擔(dān)著柚果前來裝車，他們走路有風(fēng)，帶笑而來，滿臉盡是豐收喜悅。再往里走，站在山頭遠(yuǎn)眺，漫山遍野綠油油的柚樹盡收眼底，山間不時(shí)傳來柚農(nóng)的笑聲。

　　“來！快嘗嘗這剛下樹的柚子。”見到記者來訪，正在柚園里忙活的柚農(nóng)楊欽鋒熱情地招呼道。楊欽鋒告訴記者，今年67歲的他種植金柚已有38年了，是村子里*早一批種植金柚的農(nóng)戶。由于土質(zhì)、氣候適宜，收入穩(wěn)定，如今村子里幾乎家家戶戶都種金柚，柚樹也成了村民們的“搖錢樹”。

　　“家里3個(gè)女兒上大學(xué)，都靠這柚子樹！去年4月，我們家還在梅城買了套大房子。”楊欽鋒笑著對記者說，現(xiàn)在村里八成以上柚農(nóng)或是蓋起了新樓，或是在梅城買了新房，就連年輕人也很少外出務(wù)工，都留在村里種植金柚。眼下，南福村又迎來了增產(chǎn)豐收，楊欽鋒家的沙田柚產(chǎn)量達(dá)到了4萬多斤，比去年增長了近兩成。

　　“你們家的柚子摘得怎樣了？”“摘了近一半了。”“口感怎樣？賣多少錢一斤？”在桃堯鎮(zhèn)麻壩村村民張發(fā)僅家中，三兩金柚種植戶正聚在一起討論柚子的管理和銷售情況。

　　“我們這里幾乎家家戶戶都種柚子，我家有1100多棵柚樹，今年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)有12萬斤左右。”張發(fā)僅告訴記者，柚果的豐收離不開一家人的辛勤付出，也離不開政府部門的支持，近年來，雁洋鎮(zhèn)政府部門和金柚協(xié)會定期聘請專家、技術(shù)人員給大家授課指導(dǎo)，組織種植戶到種柚先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)取經(jīng)，并組建微信群交流管理技術(shù)，提高大家的種植技術(shù)。

　　“以前我總認(rèn)為肥是施得越多越好，培訓(xùn)完才發(fā)現(xiàn)這種做法是‘油多炒壞菜’。” 張發(fā)僅說，在手把手提高金柚種植管理水平的同時(shí)，雁洋鎮(zhèn)政府部門和金柚協(xié)會還積極引導(dǎo)大家“科學(xué)種柚、品牌售柚”，樹立“優(yōu)質(zhì)量、創(chuàng)品牌”的意識，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植。“現(xiàn)在我們大多使用生物有機(jī)肥，大家也舍得投入，柚子質(zhì)量好了，價(jià)錢自然也能賣高，大家都有這個(gè)共識。我們柚子的售價(jià)每斤比其他地方都高出幾毛錢。”

　　以管理提升質(zhì)量，以質(zhì)量樹立品牌，以品牌贏得效益。近年來，梅縣區(qū)不斷加大投入，通過項(xiàng)目和政策推動(dòng)，大力培育、扶持金柚經(jīng)營主體，支持企業(yè)創(chuàng)品牌、樹品牌，鼓勵(lì)采取“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。在此基礎(chǔ)上，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以金柚標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、十大優(yōu)質(zhì)金柚園評比、有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)、農(nóng)業(yè)面源污染治理等項(xiàng)目為抓手，促進(jìn)金柚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　“今年是我們梅縣金柚的豐產(chǎn)年，相比去年增產(chǎn)5%左右。”梅縣區(qū)金柚協(xié)會會長李永生介紹，今年梅縣區(qū)金柚種植面積約29.4萬畝，總產(chǎn)量達(dá)59萬噸。

　　促脫貧 貧困戶每年戶均增收4500元

　　在丙村鎮(zhèn)鄭鈞村，貧困戶郭志勇頭戴草帽、卷起褲腳將剛下樹的金柚搬運(yùn)上車，談起今年金柚的收成，他滿是汗水的臉上露出了燦爛的笑容。“今年沙田柚約有2.6萬斤，他以每斤高出市場價(jià)2毛的價(jià)格幫我們收購。”

　　郭志勇口中的“他”，便是廣東省第十三屆人民代表大會代表、阿海水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李亮海。從2013年開始，他便帶領(lǐng)村民們種植柚子、管好柚子、增加收入。“我也是鄭鈞村人，我們村是省定貧困村，不少村民都沒有固定收入，我覺得自己有義務(wù)拉他們一把。”李亮海說，去年他與村里的13戶貧困柚農(nóng)簽訂協(xié)議，按質(zhì)定價(jià)回收他們的柚果。

　　“今年我們家全部柚子都賣給了李老板，我們只管種好柚子，品質(zhì)上去了，價(jià)格自然就高了，根本不用擔(dān)心銷售問題。”郭志勇說，在種植過程中，李亮海還經(jīng)常組織柚農(nóng)們開展種植技術(shù)培訓(xùn)，提高種植管理水平。“有時(shí)候不夠錢買肥料，李老板都會先賒給我們，有些柚農(nóng)想要擴(kuò)大種植規(guī)模，他也愿意將錢借給他們。”郭志勇說。

　　除了合作社的幫扶，農(nóng)業(yè)部門和丙村鎮(zhèn)同樣也有大動(dòng)作。郭志勇告訴記者，每年扶貧工作隊(duì)都會根據(jù)貧困戶種植規(guī)模和意愿，發(fā)放樹苗、肥料、農(nóng)具等生產(chǎn)資料，梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)局也經(jīng)常組織農(nóng)技專家開展培訓(xùn)、實(shí)地指導(dǎo)。“今年就領(lǐng)到了2000多斤肥料和160多條柚樹苗，接下來也打算進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。”郭志勇說。

　　以金柚產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶增收脫貧，丙村鎮(zhèn)并不是孤例。2017年3月，松口鎮(zhèn)立足本土特色資源優(yōu)勢，與廣州農(nóng)財(cái)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司、梅州市農(nóng)管家農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司共同合作成立了“馱娘柚”扶貧產(chǎn)業(yè)園，把貧困戶納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，對該鎮(zhèn)39個(gè)非重點(diǎn)村有勞動(dòng)能力的貧困戶185戶共610人實(shí)施為期6年（2017—2023年）的產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目。

　　梅州市農(nóng)管家農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司經(jīng)理徐海華介紹，扶貧產(chǎn)業(yè)園以金柚產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，通過“企業(yè)+合作社+貧困戶”的扶貧模式，連續(xù)6年向貧困戶發(fā)放入股分紅，生產(chǎn)期間優(yōu)先照顧貧困戶務(wù)工。目前，項(xiàng)目共投入資金500萬元，收益率約為8%，2017年貧困戶人均獲得分紅787元。

　　在此基礎(chǔ)上，產(chǎn)業(yè)園還以“訂單”作為連結(jié)，與貧困村、貧困戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷協(xié)議，以高出市場價(jià)一至兩毛的價(jià)格收購柚果，進(jìn)行統(tǒng)一出售。“今年我們以1.7至2.3元/斤的價(jià)格收購貧困戶的沙田柚，目前已經(jīng)收購了7戶共16萬斤。”徐海華說。

　　丙村鎮(zhèn)、松口鎮(zhèn)只是梅縣區(qū)開展金柚扶貧的一個(gè)縮影。近年來，梅縣區(qū)共遴選了18家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社與貧困村結(jié)對幫扶，通過訂單生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)、吸納就業(yè)、資金入股等方式，與貧困戶形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)幫扶共贏機(jī)制，帶動(dòng)了1300多戶貧困戶增收脫貧，貧困戶每年戶均增收4500元。

　　補(bǔ)短板 撬動(dòng)社會資本打造金柚產(chǎn)業(yè)園

　　隨著梅縣區(qū)金柚種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，深加工能力不夠強(qiáng)、品牌不夠響、輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)等不平衡不充分問題日益凸顯，梅縣區(qū)金柚產(chǎn)業(yè)也走到了轉(zhuǎn)型升級的十字路口。

　　鑒于此，2015年，依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建契機(jī)，梅縣區(qū)利用政策扶持資金進(jìn)行項(xiàng)目獎(jiǎng)補(bǔ)，以800萬元財(cái)政資金吸引1億元社會資本，建成了占地300畝的梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園，吸引了28家企業(yè)、專業(yè)合作社進(jìn)駐，形成集信息化柚果交易、現(xiàn)代自動(dòng)化柚果倉儲于一體的規(guī)?；忎N平臺。

　　“產(chǎn)業(yè)園建成以后，除了原有合作客戶外，每年都有不少來自湖南、廣西、四川以及珠三角等地的客戶前來采購。”梅州市梅縣區(qū)眾信水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人廖志君告訴記者，2014年，該合作社的銷量僅250萬斤；2015年，產(chǎn)業(yè)園落成，銷量便突破了1000萬斤。去年各類柚果的總銷量更是達(dá)到了1300萬斤，銷售額達(dá)3000萬元。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園以5000萬斤總存儲量流轉(zhuǎn)銷售了1億多斤柚果，產(chǎn)值達(dá)2億多元，同時(shí)還帶動(dòng)了1000多勞動(dòng)力就業(yè)。

　　在此基礎(chǔ)上，今年，梅縣區(qū)還利用5000萬元省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目資金，通過農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金、農(nóng)擔(dān)資金，撬動(dòng)社會資金和金融資本2億元，完善升級產(chǎn)業(yè)園各項(xiàng)建設(shè)，將梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園打造成為集金柚初、深加工，金融電商，科技文旅，招商融資等功能于一身內(nèi)的復(fù)合型、技術(shù)創(chuàng)新型省級現(xiàn)代金柚產(chǎn)業(yè)園，促進(jìn)資源要素聚集，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收。

　　根據(jù)*新制定的《梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園實(shí)施方案》，產(chǎn)業(yè)園初步規(guī)劃打造電商物流集散中心、深加工科研大樓、新農(nóng)人培育基地三大功能區(qū)。其中，承建單位廣東十記果業(yè)有限公司將聯(lián)手順豐速運(yùn)在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)共建“月亮+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電商孵化中心，采取電商—微商—物流等新型營銷模式拓展市場，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+金柚”模式。

　　此外，順豐速運(yùn)在梅州首期已投入3000萬元構(gòu)建梅州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合物流商流前期“落地”平臺，至目前，梅州已經(jīng)建立3個(gè)“月亮級”預(yù)處理中心和247個(gè)“星星級”集散平臺。預(yù)計(jì)到2019年，占地面積10000平方米的“太陽級”梅州市順豐集散中心將全面建成。“三級物流體系”的構(gòu)建將有效打通物流瓶頸這個(gè)“腸梗阻”，解決農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)出來”“運(yùn)出去”“賣出去”等問題。

　　在金柚精深加工方面，梅縣區(qū)將聯(lián)手丸美集團(tuán)打造多條全自動(dòng)化、智能化、現(xiàn)代化高水平初加工生產(chǎn)線，研發(fā)生產(chǎn)化妝品基材、柚香型洗滌用品、柚子味調(diào)味品、柚子吸味劑等多元化系列產(chǎn)品，延伸金柚產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。

　　新農(nóng)人培育基地則立足于梅縣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電商示范園優(yōu)勢，為涉農(nóng)入園人才提供有針對性的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、技能培訓(xùn)、政策咨詢等便利服務(wù)，以專業(yè)培訓(xùn)等方式，引導(dǎo)大學(xué)生、返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)辦領(lǐng)辦家庭農(nóng)場林場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動(dòng)梅縣區(qū)新型農(nóng)業(yè)人才培育教育。

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