近日，上海崇明為市民奉上了一份豐收之禮。首批崇明“兩無化”（不用化肥和化學(xué)農(nóng)藥）大米正式上市。這是上海首批全程采用“兩無化”方式種植的大米，將全部通過微信小程序“崇明米道”進行線上銷售。

　　立夏播種、小滿插秧、夏至抽穗、深秋收割，歷經(jīng)115天自然生長，崇明“兩無化”大米每一粒都顆粒飽滿、香氣濃郁，吃口更香糯。展示會現(xiàn)場，前來試吃的市民絡(luò)繹不絕，既有帶著孩子的中國父母，也有好奇前來的外國友人。但凡吃過用崇明“兩無化”大米煮出的米飯的人，都贊不絕口。

　　種植“兩無化”水稻，是崇明探索“高科技、高品質(zhì)、高附加值”農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項新舉措。今年，崇明主動對標*標準，在全區(qū)水稻規(guī)模種植基地中遴選了1萬余畝優(yōu)質(zhì)水稻田，探索研究“無化學(xué)農(nóng)藥”及“無化學(xué)肥料”的“兩無化”種植模式，其中僅有500畝水稻在國慶節(jié)前上市供應(yīng)。這些水稻生產(chǎn)基地只施用由農(nóng)業(yè)技術(shù)部門科學(xué)優(yōu)選的水稻有機肥品種，并嚴格做好生態(tài)環(huán)境指標測試監(jiān)控，確保有機肥質(zhì)量安全。同時，基地采用“稻鴨共生、稻蟹共生、稻蝦鱉共生”等立體種養(yǎng)模式，采用養(yǎng)草滅草、以水控草等生態(tài)防治措施和安裝太陽能殺蟲燈等物理防治措施避免病蟲草害。

　　崇明探索種植“兩無化”水稻有天然基礎(chǔ)和優(yōu)勢。崇明四面環(huán)水，天然阻隔屏障了外界有害物質(zhì)對島內(nèi)自然環(huán)境的污染，河口沖擊島的土質(zhì)呈弱堿性，*對水稻的“胃口”。

　　高科技的助力，為今年崇明“兩無化”水稻種植提供了強大賦能。崇明“兩無化”水稻種植基地都安裝運用了土壤、水質(zhì)、氣象及視頻等物聯(lián)網(wǎng)傳感器，能實時智能追蹤水、土、氣等水稻生長環(huán)境的變化，系統(tǒng)終端在完善農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)收集的基礎(chǔ)上還能進行分析預(yù)測，進行農(nóng)事行為識別、水稻生長周期識別及水稻病蟲害識別檢測等，已初步實現(xiàn)對稻田內(nèi)的農(nóng)事行為監(jiān)管、水稻生長的監(jiān)控及病蟲害識別等方面的綜合智能管控。

　　在種植、收獲、加工、流通等各環(huán)節(jié)，系統(tǒng)都可自動識別相關(guān)作業(yè)并記錄信息，這些信息和大米上市前的檢測結(jié)果都將濃縮進一個二維碼，貼在相應(yīng)批次的大米包裝袋上。消費者用手機一掃，就能看到一袋大米全生命流程的詳細“檔案”。

　　除了科技力量，人才力量也為崇明“兩無化”水稻成功上市助力不少。今年，崇明專門組建“兩無化”水稻種植專家技術(shù)團隊，對相應(yīng)種植基地給予全程技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管，區(qū)級層面還有*農(nóng)業(yè)科技人員點對點全程跟蹤服務(wù)指定生產(chǎn)基地，提供指導(dǎo)和幫助。

　　區(qū)農(nóng)委相關(guān)負責人表示，崇明“兩無化”大米對標歐盟、美國、日本等發(fā)達國家或地區(qū)指標，經(jīng)測試，每百克蛋白質(zhì)含量、碳水化合物含量等各項指標均明顯高于國標。用崇明“兩無化”大米煮出的米飯，在冷掉之后不會出現(xiàn)變硬的情況，依舊能夠保持一定的松軟。產(chǎn)量方面，一畝“兩無化”水稻田可生產(chǎn)700余斤稻谷，可變成400余斤大米。

　　首批崇明“兩無化”大米只能通過在線方式購買，微信小程序“崇明米道”是官方*指定銷售渠道。目前，崇明“兩無化”大米只對外銷售一種規(guī)格，即6斤的禮盒裝，售價統(tǒng)一為298元。今后，隨著其他種植基地的“兩無化”大米陸續(xù)上市，“崇明米道”銷售平臺將進駐微信商城及天貓商城等，進一步拓寬線上銷售渠道。

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