位于平定縣岔口鄉(xiāng)東北部的西頭嶺村，因海拔高，晝夜溫差大，土層厚且疏松透氣，適宜馬鈴薯生長。近年來，通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，走上了規(guī)模化、機(jī)械化種植脫毒馬鈴薯的道路。近日，村里還舉辦了首屆土豆文化節(jié)，吸引400多名游人前去游玩、現(xiàn)場采收馬鈴薯。當(dāng)天，村里銷售馬鈴薯達(dá)1萬公斤。

　　近日，平定縣岔口鄉(xiāng)西頭嶺村人頭攢動，“平定縣西頭嶺首屆土豆文化節(jié)”在這里舉行。戲臺上，精彩紛呈的文藝表演，贏得臺下觀眾的陣陣掌聲和歡呼聲。田間地頭，大型農(nóng)機(jī)具發(fā)出轟鳴聲。農(nóng)機(jī)所到之處，一個個品相好、質(zhì)量優(yōu)的“金蛋蛋”從土里“鉆”出。前來游玩的市民王女士*次親眼見識了機(jī)收馬鈴薯的場景，贊不絕口，不由得蹲下身子采收起來。

　　西頭嶺村是一個風(fēng)景秀麗的純農(nóng)業(yè)村，位于平定縣岔口鄉(xiāng)東北部。這里海拔高，晝夜溫差大，土層厚且疏松透氣，適宜馬鈴薯生長。近年來，西頭嶺村村支“兩委”引導(dǎo)村民調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，開始規(guī)?；?、科學(xué)化種植脫毒馬鈴薯。經(jīng)過試驗、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)、摸索嘗試，如今，西頭嶺村種植的馬鈴薯有4個品種，種植面積達(dá)500畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到2500公斤，年產(chǎn)量有100多萬公斤。馬鈴薯成了西頭嶺村人增收的“法寶”，也是推動鄉(xiāng)村振興的“主力軍”。

　　“舉辦土豆文化節(jié)，在俺村是*，在全市也是*次。”說到昔日不起眼的“山藥蛋”，搖身一變成了西頭嶺人鼓起錢袋子的“金蛋蛋”，村黨支部書記梁會明樂得合不攏嘴。他說，通過舉辦這樣的節(jié)慶活動，不僅讓西頭嶺村的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯“走出去”，壯大全村的“土豆經(jīng)濟(jì)”，還能助力全村發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，開辟一條新的增收渠道。“這次活動，俺們村要特別感謝平定縣農(nóng)委、文化局、水務(wù)局、供銷社以及岔口鄉(xiāng)的大力支持，還有岔口商會、新農(nóng)商網(wǎng)絡(luò)科技有限公司等企業(yè)的資助。”

　　望不到邊的田間，兩臺鐵牛來回“馳騁”。伴隨著農(nóng)機(jī)具發(fā)出的陣陣轟鳴聲，一排排馬鈴薯秧苗被割斷還田，一串串連著根莖的馬鈴薯被翻出，“躺”在地上供游人采收。坐在田壟邊休息的村民梁有軍向梁寶富感慨：“你瞧現(xiàn)在收土豆多省事兒，開著機(jī)器走一遭就完事兒。哪像以前還得人工刨，費事不說，有時候鋤頭就把土豆皮劃破了，賣不起價來。”大型拖拉機(jī)走過的地方，游客們紛紛走上前，拿著袋子采收馬鈴薯。“前陣子聽說西頭嶺村要舉辦土豆文化節(jié)，就和朋友們商量著一起來參觀。今年*次到地里收土豆，真有趣，還能給家人們帶回去新鮮、綠色的土豆，收獲挺多。”從市里驅(qū)車趕來游玩的一位市民說。

　　西頭嶺村種植馬鈴薯振興鄉(xiāng)村，還得從2009年說起。當(dāng)年，村支“兩委”在外考察后，決定帶領(lǐng)村民發(fā)展馬鈴薯特色種植。隨后，村里成立了平定縣宏豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，種下了50畝馬鈴薯。然而，由于社員們?nèi)鄙亳R鈴薯種植經(jīng)驗，再加上馬鈴薯的品種沒選好，不但口感差、產(chǎn)量上不去，銷路也成了問題。漸漸地，社員們種馬鈴薯的少了，開始恢復(fù)種玉米。直到2016年，村里引進(jìn)了脫毒馬鈴薯品種，在合作社的帶領(lǐng)下，社員們嘗試著機(jī)械化播種、收獲，馬鈴薯畝產(chǎn)高了，品質(zhì)也提升了。2017年，西頭嶺村將馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到了500畝。

　　“去年是西頭嶺村規(guī)?；N植脫毒馬鈴薯的*年。以前就是小打小鬧，不成氣候，現(xiàn)在技術(shù)跟上了，也有經(jīng)驗了，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的信心也足了。”梁會明說。今春，西頭嶺村種植了去年引進(jìn)的“紅美”馬鈴薯品種，還新引進(jìn)了冀張薯12、青薯9、大同里外黃馬鈴薯品種。土豆文化節(jié)活動當(dāng)天，合作社挑選出品相佳、個頭均等的紅色、白色馬鈴薯裝箱，以每箱35元或25元不等的價格出售。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)天來村里游玩的有400人，共賣出1萬公斤馬鈴薯。

　　看文化表演、親自采收馬鈴薯、品嘗土豆宴……豐富多彩的活動，讓人們走進(jìn)西頭嶺、了解西頭嶺、關(guān)注西頭嶺，也推動了西頭嶺村馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動了全村鄉(xiāng)村游。“下一步，俺們村要繼續(xù)做大做強(qiáng)土豆經(jīng)濟(jì)，從種到收再到深加工形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，真正讓山藥蛋成為俺村人的‘致富薯’。”梁會明說。

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