近幾年來，山東省濟南市章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)中心積極探索餐廚垃圾生物處理項目，該項目主要工藝就是通過利用餐廚垃圾養(yǎng)殖美洲大蠊，粉碎其軀體后用于蛋白飼料添加劑或藥用產(chǎn)品開發(fā)，是餐廚垃圾處理方向上的*突破性改命，為全國餐廚垃圾處理提供了“章丘方案”。

　　美洲大蠊軀體營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達71.2%，是一種高蛋白飼料添加劑，可替代進口魚粉，經(jīng)濟效益可觀。據(jù)測算，1噸美洲大蠊活體日處理餐廚垃圾15噸。以日處理100噸計算，年生產(chǎn)蛋白飼料約2430噸，年收益可達3645萬元。美洲大蠊體內(nèi)有很多免疫活性成分，可替代禽畜類抗生素，減少病死率，能有效避免用餐廚垃圾直接喂食禽畜產(chǎn)生的動物同源性傳染問題。同時，能提高禽畜類食用品質(zhì)，順應國家農(nóng)業(yè)供給側改革要求。

　　該項目增設了美洲大蠊孵化室、餐廚垃圾預處理車間、自動投喂食系統(tǒng)、軀體卵鞘糞便自動收集系統(tǒng)等配套設施，實現(xiàn)了喂食、收集全自動化運行，并設置了三道逃逸防護系統(tǒng)。同時，為充分利用土地資源及養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的熱量和純凈水資源，在養(yǎng)殖室上方建設溫室大棚，種植經(jīng)濟作物，發(fā)展立體農(nóng)業(yè)。項目一期工程已于8月份建成使用，現(xiàn)養(yǎng)殖美洲大蠊8億只，隨著美洲大蠊軀體和攝食量的增長，日處理餐廚垃圾100噸；二期工程正在建設中，建成后，項目*日處理能力可達200噸。

　　該項目獲得40多項國家專利，得到山東省、中環(huán)協(xié)、住建部、全國政協(xié)垃圾治理調(diào)研組等專家高度評價和認可，及新華社、人民日報等中央媒體的廣泛關注，被中國工程院院士孫久林等專家稱為餐廚垃圾處理行業(yè)中的國際領先技術。

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