實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是新時代“三農(nóng)”工作的總抓手。

　　踏著新時代的鼓點，從平原到山區(qū)，從城市到鄉(xiāng)村，荊楚大地上，處處涌動著實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的滾滾熱浪，時時激蕩著建設農(nóng)業(yè)強省的干勁與熱情。深刻領會習近平總書記關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要指示，全省上下攻堅克難，創(chuàng)新實干，匯聚起實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的強大合力，昂首邁向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強省。

　　從今日起，本報開辟“產(chǎn)業(yè)振興 農(nóng)業(yè)強省”行業(yè)版，聚焦全省實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進農(nóng)業(yè)強省建設的探索與實踐，敬請關注。

　　水稻是湖北省*大糧食作物，常年種植面積3200萬畝左右，總產(chǎn)320億斤以上，分別占糧食作物的50%和70%，是全省糧食產(chǎn)能的“穩(wěn)壓器”和“定海針”。

　　2016年，省委、省政府開展實施《湖北省水稻產(chǎn)業(yè)提升計劃（2016-2020年）》，力爭讓這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走出一條高質量發(fā)展的路子，讓更多人吃上湖北糧、愛上荊楚味，讓種糧農(nóng)民有個好收成，安心種糧，為國家糧食安全作出更大貢獻。

　　如今時間過半，計劃實施情況如何？水稻產(chǎn)業(yè)提升了嗎？

　　看品質 一粒種到一顆谷的鍛造

　　不施農(nóng)藥化肥，生物科技防蟲，攝像頭無死角監(jiān)控，在武漢金禾圣生態(tài)米有限公司京山基地，播種、施肥、打藥、收割、儲運、加工、銷售全程可溯源，構筑一條全新的生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)鏈。

　　金禾圣公司在京山、應城、潛江等地實施了生態(tài)稻田訂單5萬畝，簽約農(nóng)戶近5000余戶。

　　金禾圣模式折射全省糧食轉型發(fā)展新脈動。作為全國糧食主產(chǎn)區(qū)，湖北省在保障國家糧食安全的同時，更加注重質與效并重，堅定以市場需求為導向，走綠色可持續(xù)發(fā)展之路。

　　春種一粒粟，秋收萬顆子。一個好品種對稻谷質量至關重要，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應性、抗逆性等特性逐一鑒定，全省共審定429個水稻品種，涵蓋早中晚、秈粳糯等品種，其中，國標三級以上優(yōu)質稻品種254個，約占60%。

　　隨著供給側結構性改革的深入推進，水稻生產(chǎn)布局逐漸向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，呈現(xiàn)“山區(qū)減、丘陵穩(wěn)、平原增”的特點。去年全省水稻總產(chǎn)348億斤，平均單產(chǎn)543.3公斤，較2016年增加13.5公斤。今年調控力度有增無減，繼續(xù)在水稻劣勢產(chǎn)區(qū)調減100萬畝水稻，改種特色優(yōu)勢作物。

　　7月在國家外交部南樓巡展廳，湖北省“蝦稻共作”綠色養(yǎng)殖模式驚艷亮相，引得國內(nèi)外友人嘖嘖稱奇。“蝦稻共作”發(fā)源于潛江，風靡全省，面積發(fā)展至410萬畝，“蝦稻”一舉成為具有湖北特色的水稻新寵。以“蝦稻共作”為基礎，衍生出稻漁共生、稻糧統(tǒng)籌、稻經(jīng)輪作等高產(chǎn)高效模式。與之輝映的，還有“一種兩收”再生稻模式，種一季，收兩季，既綠色又高效。

　　良種良法，還需配上良技、良機。水稻集中育秧機械栽插、精量規(guī)范化直播、無人機作業(yè)等輕簡技術日漸完善；秸稈粉碎還田、冬閑田種植綠肥等種地養(yǎng)地模式全面開花，農(nóng)業(yè)不再純粹“靠天吃飯”，抵御自然災害能力穩(wěn)步增強。

　　農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展不僅要有“金色”，更應添“綠色”。行走荊楚田野，綠色防控、測土配方施肥、肥水藥一體化、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測廣泛應用，全省農(nóng)藥使用量連續(xù)3年負增長，化肥使用量已實現(xiàn)零增長。

　　省農(nóng)業(yè)廳廳長肖伏清表示，高質量發(fā)展不是不要速度、不要增量，而是更加注意質的提升，在邁向高質量發(fā)展的新征程中，湖北水稻產(chǎn)業(yè)起步良好。

　　看品牌 有皓月當空 更有滿天繁星

　　有一幕，一直印在省農(nóng)科院糧作所所長游艾青腦海里。

　　去年全省*發(fā)布“湖北名優(yōu)大米十大品牌”，作為評委的游艾青，面對參評的幾十種優(yōu)質大米品牌，一時間難以取舍。而早在十幾年前，每逢向全國推薦湖北大米品牌，除了“國寶”，就是“福娃”，叫得響的品牌寥寥可數(shù)。“湖北大米品牌整體水平在提升，既有明月當空，也有滿天繁星。”游艾青欣慰地說。

　　買大米，先看看品牌，這是多數(shù)消費者選購大米的習慣性舉動。武漢話劇院退休職工張女士每個月都會去超市買米，她*深的感觸是，往年貨架上東北米、泰國米占主流，如今本地大米琳瑯滿目，可供挑選的品牌很多。

　　品牌逐漸成為消費者考量大米安全放心的標簽，大米市場的競爭正在上升為品牌的競爭。

　　國寶橋米死磕“品質”，十幾年來堅持“精品*”戰(zhàn)略，讓沉寂多年的昔日貢米“橋米”走向普通市民餐桌，成為湖北乃至全國知名優(yōu)質米品牌。

　　福娃集團乘上北京奧運會便車，讓“福娃”火爆到地球人都知道，后借勢而上，將傳統(tǒng)大米加工成營養(yǎng)粥、米果、糙米卷等系列美食，從此人見人愛的“福娃”商標傳遍神州。

　　在多年的努力下，“國寶”“福娃”大米獲得*商標，禾豐糧油、洪湖浪米業(yè)、洪森實業(yè)等9家企業(yè)獲“2017年中國大米加工50強品牌企業(yè)”。一位內(nèi)業(yè)人士表示，在當前糧食加工行業(yè)整體不景氣的情況下，一些堅定走標準化、品牌化發(fā)展路線的加工企業(yè)卻實現(xiàn)逆勢增長。

　　“大而優(yōu)”的企業(yè)知名品牌群星閃耀，“專而精”的區(qū)域公共品牌蓬勃興起。“潛江蝦稻”區(qū)域公共品牌小荷已露尖尖角，42家企業(yè)被授權使用潛江蝦稻區(qū)域公用品牌，去年“潛江蝦香稻”榮獲“湖北十大名優(yōu)大米”，如今“潛江蝦稻”與小龍蝦一起走出國門，為全世界的人們所共享。

　　走進孝感，但聞大米香。孝南、漢川等地將香稻生產(chǎn)融入到水稻綠色高產(chǎn)創(chuàng)建之中，面積迅速發(fā)展到60萬畝，“孝感香米”公共品牌雛形基本形成，被授予農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品。“孝感香米”的領軍人物、湖北香潤公司董事長吳斌說，生態(tài)農(nóng)業(yè)要有效益，必須創(chuàng)品牌，以“特”取勝！

　　大有大的美，小有小的精致。“洪湖再生稻米”“遠安瓦倉米”“竹溪貢米”等具有地域特色的稻米品牌開發(fā)空前活躍，呈現(xiàn)出百花齊放之勢。

　　看品味 講好“米故事” 挖掘深層內(nèi)涵

　　《紅樓夢》第53回，莊主烏進孝進貢的紅帖上，有“御田胭脂米二石”一條；第75回，“賈母因問：‘有稀飯吃些罷了。’尤氏早捧過一碗來，說是紅稻米粥。”

　　談到胭脂米，朱文江必談《紅樓夢》。朱文江是十堰胭脂谷生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)始人，2013年，胭脂米在海拔800多米的鄖陽區(qū)鮑峽鎮(zhèn)大墩子村被發(fā)現(xiàn)，朱文江出于對遺種的保護開發(fā)，注冊了“鄖陽胭脂米”。

　　5年過去，鄖陽胭脂米種植面積從零零散散幾畝擴大至500畝，還衍生出養(yǎng)生酒、健康枕、營養(yǎng)米粉等系列產(chǎn)品，遠銷北上廣。

　　有人賣文化，也有人賣情懷。“為有緣人提供放心食糧”，這是黃梅縣謙益生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的宣傳語，創(chuàng)始人李明攀是一名大學生，幾年前他帶領一群年輕的大學生創(chuàng)業(yè)。為了“情懷”，這群新農(nóng)人堅持自然農(nóng)耕，不打農(nóng)藥化肥，不用除草劑，只種“生態(tài)糧”，獨樹一幟的宣傳手法，為合作社贏得了全國各地5萬多名忠實“粉絲”。

　　講好背后的故事，挖掘深層內(nèi)涵，讓產(chǎn)品形成了獨特的魅力和溢價。

　　隨著人們對營養(yǎng)健康的期望日益迫切，消費分層明顯，市場分化加速，便捷化、精細化的供給服務成為新藍海。

　　稻米的特色功能開發(fā)取得明顯進展，富硒米、養(yǎng)胃米、低糖米；煮稀飯的米、做糕點的米，各類功能型產(chǎn)品層出不窮，滿足消費者的多樣化需求。

　　為應順快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，圍繞“一粒米”產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)新模式令人欣喜。麻城壟上美農(nóng)業(yè)開發(fā)公司采用會員制，城市家庭在線下單，認購稻田、菜園、果園，壟上美即為其配置種植管家，負責所有的種植、生產(chǎn)，會員擁有屬于自家的定制農(nóng)場，也可親自下田體驗農(nóng)耕樂趣。

　　省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長惜說，通過線上線下、虛擬實體有機結合，催生出共享農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、私人定制等符合現(xiàn)代人生活的新業(yè)態(tài)，水稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)結更加緊密、外延更加廣闊、業(yè)態(tài)更加活躍。

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