97香港韩国毛片电影完整版在线观看|精品国产专区91在线|国产日韩一区二区三免费高清|国产AV永久无码5G影院|

　　“紅薯面，紅薯饃，離了紅薯不能活。”20世紀(jì)六七十年代，紅薯曾經(jīng)是國(guó)人的主要口糧，“拳頭口糧”。農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，紅薯卻變成無(wú)人問(wèn)津的小雜糧。而今，被譽(yù)為“抗癌食品”的紅薯，走上了越來(lái)越多百姓的餐桌。

　　紅薯的命運(yùn)為什么會(huì)有這么大的起伏？我省紅薯的種植情況如何？對(duì)此，記者進(jìn)行了探訪。

　　60歲的李花出生在遂平縣陽(yáng)豐鎮(zhèn)鄭灣村。說(shuō)起紅薯，她是愛(ài)恨交織。對(duì)紅薯有情，是因?yàn)榧t薯救過(guò)她的命，“*窮的時(shí)候，在公社工作的父親每天晚上回家，將自己省下的一塊紅薯帶給我。”對(duì)紅薯恨，是因?yàn)檫^(guò)去吃得太多了，至今一吃紅薯就惡心。

　　“20世紀(jì)60年代末，河南省紅薯種植面積高達(dá)1500萬(wàn)畝，紅薯也成了農(nóng)村家庭的主要口糧。”河南省農(nóng)科院植保所副所長(zhǎng)張振臣說(shuō)。

　　紅薯的命運(yùn)在1982年發(fā)生巨變。這年1月1日，中國(guó)共產(chǎn)黨歷史上*個(gè)關(guān)于農(nóng)村工作的一號(hào)文件正式出臺(tái)，明確指出包產(chǎn)到戶(hù)、包干到戶(hù)都是社會(huì)主義集體經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)責(zé)任制。此后，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制在全國(guó)農(nóng)村迅速推廣。李花說(shuō)：“大鍋飯?jiān)伊耍Z食產(chǎn)量提高了，我們都吃上了白面饃?？诩Z變了，種紅薯的也就少了。”

　　與此同時(shí)，玉米取代紅薯成了秋糧的主要種植品種，種植面積大幅萎縮的紅薯，自然也從“拳頭口糧”變成了小雜糧。張振臣說(shuō)：“上世紀(jì)末，紅薯種植面積大概只有200萬(wàn)畝。而且，種紅薯主要是為了打粉做粉條。”

　　隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，玉米價(jià)格不斷走低，種植面積不斷減少。同時(shí)，伴隨著社會(huì)生活水平的提高，人們對(duì)健康飲食日益重視。紅薯這樣一種非常普通的食物，因含有豐富的營(yíng)養(yǎng)、具有抗癌等功效，種植面積出現(xiàn)了回升。

　　今年64歲的襄城縣雙廟鄉(xiāng)門(mén)樓李村村民紀(jì)安平，與紅薯打了一輩子交道，還與省農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)了紅薯新品種——鄭薯20。“我種的紅薯口感好，品質(zhì)高，都是按一斤4元賣(mài)出去的，一畝地能掙2萬(wàn)多元。”

　　像紀(jì)安平一樣，現(xiàn)在種紅薯的越來(lái)越多，種植的新品種也越來(lái)越廣，河南省每年紅薯種植面積都保持在500萬(wàn)畝以上。在項(xiàng)城市紅旗合作社的欒玉亭看來(lái)，鮮食紅薯現(xiàn)在很受市場(chǎng)歡迎。“不僅越來(lái)越好賣(mài)，效益也比直接打粉高出不少，明年我也要多種一部分鮮食紅薯。”

　　如今，喜歡鮮食紅薯的消費(fèi)者越來(lái)越多，種紅薯自然也得跟上市場(chǎng)的變化。張振臣告訴記者，“鮮食紅薯的種植面積越來(lái)越多，說(shuō)明‘小雜糧’的時(shí)代過(guò)去了，紅薯正演變成新的消費(fèi)品。”

　　“雖然河南省種植的鮮食紅薯品種眾多，但絕大多數(shù)是外省品種，自主研發(fā)的品種很少。”河南省農(nóng)科院糧作所薯類(lèi)雜糧作物研究室主任楊育峰說(shuō)，過(guò)去紅薯品種研發(fā)主要追求高產(chǎn)量、高出粉率，這是河南省鮮食紅薯品種較少的原因。“目前，我們正加大對(duì)鮮食紅薯品種的研發(fā)，適合中原地區(qū)種植、產(chǎn)量高、口感好的紅薯新品種指日可待。”

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情