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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)專家面對面】維生素C又稱抗壞血酸,是一種抗氧化劑。由于大多數(shù)哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以并不存在缺乏的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數(shù)動物卻不能自身合成，必須通過食物、藥物等攝取。

　　對于雞來說，維生素C參與雞體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，保護酶系中活性巰基，起到體內(nèi)解毒作用；參與細胞間質(zhì)的合成，降低毛細血管通透性，促進傷口愈合，促進葉酸形成氫葉酸，保護亞鐵離子，起到防止貧血的作用，增強體免疫力，緩解應(yīng)激反應(yīng)。缺乏維素c時，雞易患壞血病，生長停滯，體重減輕，關(guān)節(jié)變軟，身體各部血、貧血。

　　夏天給雞補喂維生素c，可使雞多產(chǎn)蛋。在一般溫下，維生素可以由雞體自行合成，不需補喂。但夏季溫度高，雞體合成維生素C的機能降低，造成雞缺乏維生素C。

　　據(jù)研究，雞產(chǎn)蛋*的溫度是13—20℃，經(jīng)常高于℃時，則產(chǎn)量數(shù)量減少。國外有人試驗：氣溫在2℃時，每千克飼料中添加維生素C60毫克，喂雞兩個月，可多產(chǎn)12％的蛋。如果補喂的時間再長一點，添量可減少為每千克飼料44毫克。其補喂的方法是：　　

　　1．將維生素C粉(或片劑搗成粉末)，按比例拌入料中喂雞。

　　2．將維生素c弄碎，放在水中，然后將這種維生素C溶液作為雞的飲水。

　　3．天熱時，補喂維生素c，蛋殼的質(zhì)量會明顯改善。

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