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　　在北京市南四環(huán)馬家樓橋南1.2公里處，京開高速公路西側(cè)有一個批發(fā)市場，這里常年人聲鼎沸。這個熱鬧非凡的地方，可以說是批發(fā)市場行業(yè)的標桿，它的名字叫北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場。前不久，新發(fā)地市場剛剛度過自己的30歲生日，經(jīng)過30年的建設(shè)和發(fā)展，新發(fā)地市場已成為北京市交易規(guī)模*的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。新發(fā)地市場董事長張玉璽也曾感慨：“沒有改革開放，就沒有今天的新發(fā)地。”

　　保障市民菜籃子

　　30年間，新發(fā)地從一個村莊的名字，演變?yōu)橐?guī)模龐大的農(nóng)批市場，背負著北京2000多萬人口每天的蔬菜、水果，或是副食產(chǎn)品的消費；從當初十幾個人的團隊和十幾萬塊錢，變成穩(wěn)定北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的“定海神針”。

　　有人說，新發(fā)地是批發(fā)市場的標桿，但是更多的人說，新發(fā)地是市民的“菜籃子”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，新發(fā)地市場每天會有260多個蔬菜大品種、270多個水果大品種以及肉類、水產(chǎn)等進行采購交易，日交易量達5萬多噸，其中超過七成銷往北京市場。領(lǐng)航中國農(nóng)批30年，新發(fā)地市場發(fā)展成為業(yè)界巨擘，保障了北京90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。董事長張玉璽表示，在未來，市場更是要要多措并舉，著力推動首都菜籃子向更高質(zhì)量發(fā)展。“我每天至少要這么多（100噸）大蔥運到新發(fā)地，才能保證供應(yīng)。”老毛是新發(fā)地的經(jīng)銷商。而這些年中，凌晨兩點的大蔥交易區(qū)總是能看到老毛忙碌的身影，指揮搬運、卸貨，汽車的發(fā)動機聲和人聲交錯，形成一首新發(fā)地特色的交響曲。“我這邊經(jīng)營大蔥主要產(chǎn)自江蘇啟東和福建漳浦，加上山東、河北，在多個省市建有3000多畝基地，采用‘公司+農(nóng)戶+專業(yè)合作社’的模式，建立起集產(chǎn)、供、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈，每年的銷售額超過1億元。”提起自己的工作經(jīng)歷，老毛略有些驕傲。

　　為了維護市民的菜籃子，老毛在新發(fā)地市場這個平臺中，憑借自己的努力，逐漸打拼出了自己的一片天地。“這幾年，人們很青睞高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，所以我們從選種、育苗到拔蔥、打捆、裝包均按照高標準要求，做到精益求精，安全健康。”老毛說，作為新時代的農(nóng)批人，既要給消費者提供好產(chǎn)品，也要讓利產(chǎn)地農(nóng)民，共同實現(xiàn)對美好生活的向往。

　　老毛告訴記者，這幾年北京百姓的消費正發(fā)生著新變化，營養(yǎng)健康的好產(chǎn)品不愁賣。規(guī)?；?、標準化種植。用他自己的話講，就是“綠色生態(tài)不愁賣”。也正是這份對消費者負責的心，讓老毛在進入新發(fā)地市場后，仿佛如魚得水。

　　在張玉璽看來，做農(nóng)批不但要有智慧、更要勇于擔當，注重高質(zhì)量發(fā)展。他介紹，近年來，市場本著“扶大、扶強、扶優(yōu)”的原則，由原來“千軍萬馬”式的經(jīng)營模式，變?yōu)橹攸c扶持“精兵強將”，走品牌化經(jīng)營的道路，使眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、拳頭農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地供應(yīng)北京市場。目前市場培育出年交易額超億元的商戶168家，*年交易額達19億元，商戶們始終堅持“文明誠信、品質(zhì)至上”的經(jīng)營原則，力求讓消費者滿意、讓政府放心，助力農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富。

　　改革開放促使市場不斷創(chuàng)新升級

　　市場發(fā)展不可能不創(chuàng)新，市場發(fā)展不可能補升級。這是不少農(nóng)批人都信奉的準則。而新發(fā)地市場的發(fā)展也順應(yīng)著改革開放的潮流。改革開放后的中國，逐漸進入消費化時代，新發(fā)地順應(yīng)了時代，走在了時代的前端。

　　據(jù)新發(fā)地相關(guān)負責人表示，未來的新發(fā)地市場內(nèi)，將不再見到大貨車。據(jù)了解，新發(fā)地市場正在建設(shè)交易樓，將傳統(tǒng)的平面交易區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw交易。這種方式將有限的使用面積，以立體的形式進行成倍地擴展。而橫向范圍的擴展，多以社區(qū)便民服務(wù)網(wǎng)點的形式出現(xiàn)。

　　新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，蔬菜交易樓力爭2019年上半年竣工，達到使用條件。同時，為配合首都環(huán)保要求和響應(yīng)北京市政策，當出現(xiàn)嚴重空氣污染等情況時，新發(fā)地市場及施工方將全力配合市政府做好減工、停工等工作，適當延長竣工時間。

　　張月琳表示，新型蔬菜交易樓投入使用后，將傳統(tǒng)的平面交易區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw交易，可以同時容納車輛900輛，不僅節(jié)約了用地，也給新發(fā)地市場管理方面提供了很大便利。屆時可以實行電子商務(wù)、展示展銷、試點拍賣、統(tǒng)一結(jié)算等先進模式，徹底改變市場目前露天的傳統(tǒng)交易模式。

　　此外，新發(fā)地市場還積極規(guī)劃新型果品交易區(qū)及冷鏈項目，計劃在現(xiàn)有占地面積的基礎(chǔ)上騰出1000多畝地，可以建成觀光公園、農(nóng)產(chǎn)品展館等綠化設(shè)施。屆時，新發(fā)地將成為一個集農(nóng)產(chǎn)品交易、商務(wù)、會展、觀光旅游、特色小鎮(zhèn)于一體的花園式農(nóng)產(chǎn)品園區(qū)。“這是大都市發(fā)展的必然要求，也是農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)全面轉(zhuǎn)型、提檔升級的具體體現(xiàn)。”張月琳說。

　　張玉璽表示，新發(fā)地的發(fā)展順應(yīng)歷史機遇，適應(yīng)發(fā)展。從批發(fā)起家的新發(fā)地市場，也將業(yè)務(wù)延伸到“*后一公里”。新發(fā)地市場從2008年開始在北京市區(qū)內(nèi)布局便民菜店，以減少流通環(huán)節(jié)，平抑市場價格，方便市民買菜。后來，以社區(qū)菜店、社區(qū)直通車為布局重點。

　　而張玉璽提到的這“*后一公里”，目前依然開始默默在北京的1000多個社區(qū)“生根發(fā)芽”。

　　張玉璽看來，近十年來，中國的經(jīng)濟發(fā)展很快，尤其是互聯(lián)網(wǎng)隨著不斷深化開放，實現(xiàn)爆發(fā)式增長。順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)潮流也是新發(fā)地今年以來在嘗試的。據(jù)了解，在新發(fā)地市場內(nèi)，既有市場的集體觸網(wǎng)，也有商戶自己的電商嘗試，B2B、B2C的電商業(yè)務(wù)也有成效。根據(jù)新發(fā)地電商渠道數(shù)據(jù)顯示，30歲以下的女性消費者為新發(fā)地電商貢獻了近70%的銷售額。這部分消費群體主要購買干果、進口水果，這樣的消費數(shù)據(jù)也體現(xiàn)了北京的消費升級。

　　跟隨改革開放步伐激發(fā)市場活力

　　改革開放40年，新發(fā)地成立了30年。新發(fā)地市場可以說是跟隨改革開放的腳步發(fā)展而來的。

　　新發(fā)地市場經(jīng)過30年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為首都北京乃至亞洲交易規(guī)模較大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。新發(fā)地市場做到“吃啥有啥”，已經(jīng)將“新發(fā)地”鑄造成中國農(nóng)產(chǎn)品品牌的代名詞。新發(fā)地市場也順應(yīng)了時代，就走在了時代的前端，獲得社會的信賴。

　　企業(yè)家能夠聚集起企業(yè)內(nèi)部各向推力帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，這個推力的原點就是管理者的敏感度。

　　張玉璽表示，目前市場中商戶除了擁有了自己的平臺，同時更多是擁有了自己的品牌。把“品牌”賦予農(nóng)產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品自身價值，一批批的經(jīng)銷商從“小農(nóng)”變成了“大戶”，不少產(chǎn)品遠銷國內(nèi)甚至世界各地。

　　張玉璽認為，品牌是發(fā)展的關(guān)鍵，是當下商業(yè)發(fā)展的主旋律，“企業(yè)做大、做強一定要有企業(yè)文化”。在2017年，新發(fā)地也提出了“守法是底線，品牌是關(guān)鍵，文化是靈魂，發(fā)展靠奉獻”的發(fā)展方針。

　　張玉璽還表示，在建設(shè)品牌的同時，打造屬于自己的企業(yè)文化，這樣才能持久地發(fā)展下去。同時，新發(fā)地踏上了農(nóng)產(chǎn)品流通道路，成為農(nóng)民進城創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)平臺，暗合了中國城市化的潮流，彌補了區(qū)域工業(yè)化的不足，才有了今天的成績。

　　據(jù)介紹，目前市場的很多農(nóng)產(chǎn)品都已走上了品牌之路，像“悠樂果”、“秋香”蘋果、“安林”櫻桃、“勇習”大蔥、“谷龍”毛豆等。這些農(nóng)產(chǎn)品品牌，實現(xiàn)了從“擺攤設(shè)點”“提籃叫賣”到“超市專柜”“品牌經(jīng)營”的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品越來越走俏，解決了農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”困境，實現(xiàn)了叫響一個品牌、拉動一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓的使命與目標。

　　新發(fā)地市場負責人介紹，在未來發(fā)展中，新發(fā)地市場將進一步深化改革，加速市場的調(diào)整升級和功能轉(zhuǎn)型，打造以果蔬經(jīng)營為主的全市型農(nóng)產(chǎn)品配送樞紐，進一步積極整合各種資源，樹立首都農(nóng)批行業(yè)品牌新形象。

　　加大科技投入檢驗檢測更加先進

　　據(jù)了解，新發(fā)地批發(fā)市場的食品安全檢測室從建設(shè)至今已走過近20年的時間，作為京城農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的主要關(guān)口，新發(fā)地在食品安全檢測上從未松懈。檢測室的相關(guān)負責人告訴北京商報記者，隨著檢測體系日趨嚴格，近幾年農(nóng)產(chǎn)品的檢驗合格率已經(jīng)有了明顯提高，從目前的檢測數(shù)據(jù)看，1000個樣品里*多可能會出現(xiàn)四五個不合格。

　　提供送檢服務(wù)是檢測室的常規(guī)工作之一。目前，大部分采購方在采購前都首先需要商戶提供產(chǎn)品的采購證明、檢測報告。進入批發(fā)市場的產(chǎn)品，一部分在產(chǎn)地是有條件做檢測報告的，還有一部分在產(chǎn)地并沒有進行檢測，因此需要在進入市場后送到檢測室來進行檢測。目前，快速檢測室主要用來對商戶送檢樣品進行有機磷和氨基甲酸酯等農(nóng)藥殘留的檢測。

　　新發(fā)地市場相關(guān)負責人介紹，每一輛進入新發(fā)地市場的貨車都需要在入口處接受檢查，如果不能提供原產(chǎn)地證明和檢測報告，就要在市場內(nèi)進行農(nóng)產(chǎn)品檢測。根據(jù)檢測窗口貼出的農(nóng)產(chǎn)品自助檢測流程，商戶需要掃碼、注冊之后添加農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。商戶輸入商品名稱、商品數(shù)量、產(chǎn)地、車牌號、攤位號和到貨時間，確認后會生成一個二維碼。新發(fā)地市場快檢窗口設(shè)備掃描二維碼后，送檢農(nóng)產(chǎn)品信息就傳到了檢測室的系統(tǒng)中。

　　據(jù)介紹，每個樣品大約十幾分鐘就能出快檢結(jié)果，但商戶無需在這里等候，通過手機即可獲取電子版檢測報告，并自行打印。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品檢測中心負責人表示，目前，絕大部分水果已經(jīng)實現(xiàn)在生產(chǎn)基地獲得原產(chǎn)地證明和檢測報告，但許多蔬菜產(chǎn)地是分散的小農(nóng)戶種植，沒有能力出具檢測報告，這部分農(nóng)產(chǎn)品在抵達新發(fā)地后就要接受檢測。目前，新發(fā)地每天會有1000份左右的樣品需要檢測。檢測窗口前移后，新發(fā)地市場的中心實驗室也正在進行升級改造，未來會引入一些大型儀器，可以對不合格的商品進行進一步檢測，可檢測的品種也會更多。

　　據(jù)了解，新發(fā)地下一步將繼續(xù)推動檢測關(guān)口前移到產(chǎn)地，推動產(chǎn)地直接出具檢測報告，新發(fā)地通過實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化辦公，和主產(chǎn)地檢測室對接合作，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的實時追溯。

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