7月12日清晨，在位于海南昌江黎族自治縣十月田鎮(zhèn)的雪古麗生態(tài)牧場，青色牧草隨風搖曳著，清新的空氣讓人覺得神清氣爽。此刻，在牛舍里，一頭頭健壯的娟珊牛早已經列隊在待擠廳里，只見它們額寬、嘴闊，那一身金褐色的毛發(fā)顯得十分有光澤，腹部底下的乳房顯得脹脹的。自上周起，雪古麗生態(tài)牧場去年引進的500頭娟珊牛迎來了首輪產奶期。

　　作為昌江*個扶貧生態(tài)奶業(yè)基地，該牧場規(guī)劃占地約1000畝，全部建成達產后，每年可供應210萬公斤優(yōu)質鮮乳及相關農副產品，在充實昌江生態(tài)畜牧產業(yè)的同時，也能幫扶更多的貧困戶以及農戶實現(xiàn)脫貧致富。

　　娟珊牛開始產奶，作為牧場擠奶工，脫貧戶符振強夫婦與幾名搭檔們也忙碌起來。符振強先熟練地按下設備啟動開關，一排排攔擋設備將娟珊牛有序地分隔開來，緊接著操作噴淋設備細心地沖洗奶牛的乳房并進行消毒。

　　“這個過程要進行檢查，如果奶牛的乳房外表有明顯紅腫癥狀，那就不適宜再擠奶了。”符振強挨個捋了捋奶牛的乳頭，很快，一滴滴乳白色的奶汁流出來，“因為擔心乳頭出口處可能有污垢，所以前面那幾滴奶汁都得扔掉。”他擦拭干凈后，再嫻熟地給奶牛套上一個個擠奶杯，然后耐心等待奶汁緩緩流淌進容器里。這時，旁邊的計步器等精密儀器，則同步監(jiān)測著奶牛的活動量以及舒適度，凸顯著牧場十足的科技范兒。

　　“從今年7月初起，這批娟珊牛開始產奶，聞下這奶香味，特新鮮吧。”據(jù)該牧場技術負責人張曉明介紹，奶汁從體內產出時的溫度一般在33℃左右，牧場技術工人會*時間將奶汁快速降至2℃-4℃，然后進行全封閉冷鏈恒溫儲存，保障奶汁*的品質和口感。

　　據(jù)介紹，娟珊牛是一種體型較小的奶牛品種，源自英吉利海峽杰西島，是英國政府頒布法令保護的珍貴牛種之一，*的優(yōu)點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量高于普通奶牛，市場前景十分看好。自2017年以來，昌江扶貧部門將十月田、叉河、七叉、昌化等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)460多戶貧困戶共計三千余萬元的政府產業(yè)扶貧資金，分批入股海南福瑞喜牧業(yè)科技有限公司在十月田鎮(zhèn)投建雪古麗生態(tài)牧場，規(guī)劃占地約1000畝，同時籌建昌江*個扶貧生態(tài)奶業(yè)基地。當年7月，首批500頭娟珊牛從澳大利亞落戶至該牧場，這也開啟了昌江發(fā)展扶貧生態(tài)奶業(yè)的序幕。

　　一年來，雪古麗生態(tài)牧場引導當?shù)剞r戶將部分甘蔗種植改種牧草、玉米秸稈等優(yōu)質粗飼料進行喂養(yǎng)，這批娟珊牛成長得越來越健壯。

　　“目前已有40多頭娟珊牛開始產奶，每頭牛每天能產奶20多公斤，每天產奶量共計約有1噸。”海南福瑞喜牧業(yè)科技有限公司總經理朱建明說，隨著時間推移，產奶量將有明顯增加。他預計，今年國慶節(jié)前，娟珊牛產奶的數(shù)量能達到400余頭，到時每天產奶量能達到10噸。目前，雪古麗牧場已在石碌鎮(zhèn)設點接受居民預定鮮奶，每天產出的牛奶幾乎被預定一空。

　　“昌江牧場的生態(tài)環(huán)境很好，在這養(yǎng)殖的奶牛十分健康，產出的牛奶也一點都不愁銷路！”朱建明說，該公司現(xiàn)已在三亞開設乳品加工基地及畜牧南繁科研基地，為昌江雪古麗生態(tài)牧場提供科技支撐與產業(yè)延伸，全部達產后，昌江每年可供應210萬公斤優(yōu)質鮮乳及相關農副產品。

　　昌江扶貧辦有關負責人介紹，不少入股貧困戶在領取每年固定分紅的基礎上，還積極參與雪古麗生態(tài)牧場墾荒、建設、喂食、擠奶等，截至目前，*初吸納入股的460多戶貧困戶已有311戶實現(xiàn)脫貧。此外，雪古麗生態(tài)牧場還同步建設黑山羊場、果蔬采摘園、燈光草原、觀光長廊、共享民宿等，在不斷充實著昌江畜牧產業(yè)的同時，也幫扶著更多的貧困戶以及農戶脫貧致富。

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