繼去年海鮮類產(chǎn)品在英國零售市場價(jià)格走高,商家開始削減海鮮類產(chǎn)品進(jìn)貨量,以滿足消費(fèi)者對其他產(chǎn)品的需求,從而避開“高價(jià)”海產(chǎn)品。
根據(jù)Nielsen的數(shù)據(jù)顯示,截止5月19日的52周,魚類及其他海產(chǎn)品銷售額增長3.5%,達(dá)到33億英鎊,但銷量315471噸,同比減少3.1%。去年同期銷售額32億英鎊,銷量325422噸。
冷凍類產(chǎn)品銷量103582噸,同比減少1.9%,銷售額7.372億英鎊,同比增長4.8%。平均每公斤售價(jià)7.12英鎊,漲幅6.8%。罐裝及常溫類海產(chǎn)品銷售額4.338億英鎊,同比增長3.2%,但銷量下滑至61179噸,降幅8.3%。平均每公斤售價(jià)7.09英鎊,漲幅12.5%。
鮭魚銷量51555噸,同比減少7%,銷售額9.22億英鎊,每公斤售價(jià)17.89英鎊,漲幅高達(dá)近12%。鱈魚銷量48192噸,銷售額4.13億英鎊,同比增長6.2%,每公斤售價(jià)8.57英鎊,同比增長6.4%。暖水蝦銷量18612噸,同比減少1.9%,銷售額2.755億英鎊,同比增長1.4%,每公斤售價(jià)14.8英鎊,漲幅3.4%。
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