引入智能化管理手段，如今不用傳統(tǒng)土壤、化肥也能種出安全、好吃的蔬菜了，在嘉定一家“植物工廠”便是如此，他們采用陶土粒、巖棉等基質(zhì)作為“土壤”，垂直立體栽培蔬菜，通過(guò)機(jī)器管道進(jìn)行噴灌，在十萬(wàn)級(jí)潔凈室環(huán)境下已經(jīng)成功種植了70種蔬果農(nóng)產(chǎn)品。日前，記者前往位于嘉定工業(yè)區(qū)的愛(ài)盛生物科技（上海）有限公司，對(duì)采用氣霧栽培的“植物工廠”一探究竟。

　　一層層立體栽培托盤和支架上，以不同密度種植著生菜、秋葵、茄子等各類蔬菜（見(jiàn)上圖），托盤上方裝置了種植燈，一旁的控制機(jī)械上可以調(diào)整噴灌的營(yíng)養(yǎng)液和灌溉水。相比農(nóng)業(yè)大棚，這個(gè)環(huán)境更像實(shí)驗(yàn)室，栽培模式更像工廠車間。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們的特色是采用氣霧栽培模式，產(chǎn)量是土壤栽培的5到6倍，還比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在種植過(guò)程中省水，也能避免植物根系長(zhǎng)期浸潤(rùn)在液體中導(dǎo)致的根系缺氧問(wèn)題。

　　記者獲悉，氣霧栽培是當(dāng)前世界上*為前沿的無(wú)土栽培技術(shù)，它與水培技術(shù)相比，可以節(jié)省更多的能源與更少的水分及營(yíng)養(yǎng)液的外排浪費(fèi)，是一種*適合于工廠化立體化高效率栽培的植物培育新方式。它的根系懸浮于空氣當(dāng)中，能夠快速高效地獲取更多的水分與營(yíng)養(yǎng)，表現(xiàn)為數(shù)倍于傳統(tǒng)栽培的生長(zhǎng)發(fā)育速度。在生產(chǎn)運(yùn)用時(shí)也顯得更為簡(jiǎn)單實(shí)用，無(wú)需土壤，只要在有水有電有光照的情況下就可以生產(chǎn)。

　　在智能軟件的控制下，經(jīng)由營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)霧化系統(tǒng)，均勻地自動(dòng)化地生成根系生長(zhǎng)供應(yīng)所需的營(yíng)養(yǎng)水分，根系可以在空氣環(huán)境中*化地?cái)z取氧氣，從而使?fàn)I養(yǎng)及水分的代謝吸收效率得以*化的提高，為植株的生長(zhǎng)創(chuàng)造出*的肥水氣環(huán)境，從而達(dá)到*限度地發(fā)揮植物自身生長(zhǎng)潛能的目的。

　　而這套栽培模式也能以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)控制。記者看到，在一旁的電腦上，一組組生長(zhǎng)數(shù)據(jù)都是可以人工設(shè)置和控制的。“你可以根據(jù)蔬果密度來(lái)調(diào)節(jié)光照、營(yíng)養(yǎng)液、灌溉時(shí)間頻率等數(shù)值，然后機(jī)器會(huì)自動(dòng)幫你實(shí)施操作”，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今，在手機(jī)端也能操控這些數(shù)值，哪怕你不在現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控也不在話下（見(jiàn)右下圖）。

　　記者了解到，這套栽培模式目前已和上海五四農(nóng)場(chǎng)及部分企業(yè)達(dá)成了合作，正將成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到更多企業(yè)客戶。而公司1800余平方的“植物工廠”基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，也以會(huì)員制的形式銷售了出去。

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