“化肥*就少用10公斤,澆水*就少用20立方米,農(nóng)藥也用得少了。”山東壽光市種植戶趙小梅的大棚里種植的是黃瓜,2017年,大棚里開始應(yīng)用新技術(shù)。
在她看來,這些新技術(shù)“好處太多了”,她向記者介紹,不僅農(nóng)藥化肥少用了,勞動強度也沒以前大了,每天產(chǎn)量還能增加百斤左右。
令趙小梅稱贊的新技術(shù),是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所牽頭,組織國內(nèi)外相關(guān)單位協(xié)同攻關(guān)、集成的一套設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展技術(shù)。
據(jù)悉,與農(nóng)民常規(guī)生產(chǎn)相比,該技術(shù)集成模式減施化學(xué)農(nóng)藥40%以上,減施化肥30%以上,節(jié)水20%以上,節(jié)省人工40%以上,增效15%以上,對突破我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸具有重要意義,為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提供了重要的科技支撐。
蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨瓶頸制約
我國蔬菜種植總面積3.2億畝,總產(chǎn)量7.69億噸,居于世界*,總產(chǎn)值位于我國種植業(yè)之首。其中,設(shè)施蔬菜面積超過7000萬畝,產(chǎn)量占我國蔬菜供應(yīng)量的40%以上。
蔬菜產(chǎn)業(yè)在保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、促農(nóng)增收和促進(jìn)就業(yè)方面作用巨大。然而,近年來,幾大瓶頸卻制約了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項目主持人、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所研究員于賢昌告訴記者,一方面蔬菜生產(chǎn)中化肥農(nóng)藥超量使用,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的安全隱患和產(chǎn)地環(huán)境污染風(fēng)險增大;另一方面,勞動力成本日趨升高,人工成本約占蔬菜生產(chǎn)成本的73%,導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟效益下降;此外,還存在機械化利用不夠、組織化程度低、經(jīng)營主體分散等問題。
實際上,隨著科技投入的增加,國內(nèi)外眾多研究單位和企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出了不少能解決某一方面問題的單項技術(shù),但是缺乏系統(tǒng)解決上述問題的技術(shù)集成模式。
換言之,光有技術(shù)不行,還要“對癥下藥”,亟待通過協(xié)同攻關(guān)、技術(shù)集成來探索滿足我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、符合發(fā)展水平的技術(shù)模式。
2017年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院啟動了科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項目“蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”。該項目由中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所主持,組織了院內(nèi)外12家單位,從技術(shù)上為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)探索綠色發(fā)展之路。
十大技術(shù)實現(xiàn)“4H”目標(biāo)
在于賢昌看來,蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綠色發(fā)展,就是要滿足“三健康一高效”,簡言之,就是4H。
“對于消費者,產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì),有利健康(Healthy);投入品和廢棄物不污染環(huán)境,保持產(chǎn)地環(huán)境的健康(Healthy);機械化應(yīng)用,智能化管理,技術(shù)密集型,有利于勞動者健康(Healthy);對于經(jīng)營者,還要實現(xiàn)生產(chǎn)高效益(High economic)。”于賢昌解釋道。
圍繞4H,項目組從環(huán)境調(diào)控、栽培、植保、機械化等方面入手,集成了十項核心技術(shù):日光溫室環(huán)境一體化控制、蔬菜根區(qū)環(huán)境優(yōu)化、二氧化碳增施、集約化育苗、設(shè)施土壤深耕與火焰消毒、肥水一體化*調(diào)控、 土傳病害化學(xué)與生物協(xié)調(diào)防控、小型害蟲綠色防控、彌粉法施藥、“日曬高溫覆膜”防治韭蛆技術(shù)等。
這些技術(shù)對于防治病蟲害、克服連作障礙、減少農(nóng)藥化肥用量、節(jié)約用工成本等作用十分顯著。
比如,彌粉法就是在病害發(fā)生前或病害發(fā)生初期,使用電動彌粉機噴藥,每畝地的噴粉量不超過200克,根據(jù)植株大小調(diào)整噴粉量。據(jù)了解,彌粉法施藥效率高、效益好,綜合防控效果在85%以上,一方面節(jié)約了用藥成本,每畝地可以降低農(nóng)藥使用量30%,另一方面,大大降低了施藥的勞動強度,每畝地施藥時間約3~5分鐘,大約節(jié)省人工200元。
再比如,通過構(gòu)建培育無蟲苗、藥劑蘸根預(yù)防處理、釋放天敵產(chǎn)品等設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)體系,能夠顯著降低害蟲發(fā)生基數(shù),減少用藥次數(shù),產(chǎn)品中藥劑殘留不超標(biāo),達(dá)到了高效防控效果。
山東壽光市韭菜種植戶李萬民清楚地記得,2017年4月24日,技術(shù)專家來到了他的韭菜地里。“上午八九點把薄膜蓋上,下午4點把薄膜再撤去。”他說,“一直到冬天,地里都沒有發(fā)生過韭蛆,我就認(rèn)定這技術(shù)是可以的!”
他所說的這項日曬高溫覆膜防治韭蛆技術(shù),是根據(jù)韭蛆不耐高溫特性,在地面上鋪上流滴膜,通過陽光直射增加膜下土壤溫度來殺死害蟲。
李萬民告訴記者,原來大家用農(nóng)藥防治韭蛆,使用不當(dāng)就會影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,“近年來管理上很嚴(yán),一旦檢驗不合格就不能賣,老百姓很犯愁”。日曬高溫覆膜技術(shù)的應(yīng)用,徹底解決了農(nóng)民們的后顧之憂。據(jù)了解,該技術(shù)在全國多地進(jìn)行了試驗,防治效果顯著,且土壤*溫度控制在53攝氏度以下時,對韭菜根系生長無影響。
加強技術(shù)模式示范推廣
近年來,中國蔬菜之鄉(xiāng)——山東壽光通過推廣綠色技術(shù)、提升耕地質(zhì)量、實施水肥一體化、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等舉措,大力加強綠色農(nóng)產(chǎn)品和良好生態(tài)的供給能力建設(shè)。
設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展技術(shù)集成模式無疑為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展注入了新的科技力量。在壽光,設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展集成模式建立了核心示范基地1300畝,輻射推廣面積30萬畝。
新技術(shù)不僅要集成起來,還要用起來。為了新技術(shù)的推廣,壽光市提供財政支持來鼓勵農(nóng)民采納新技術(shù)。
據(jù)濰坊利威土壤消毒服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人趙天銘介紹,2017年壽光市政府實施推廣火焰消毒200多畝,由市財政提供70%的費用補貼。“土壤深翻、火焰消毒、病害防控等一套服務(wù)大概在3000元/畝,補貼之后,農(nóng)民自己出900元左右。”他說。
近日,蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范現(xiàn)場會在壽光舉行,在觀摩了各項技術(shù)集成成果后,中國農(nóng)科院黨組書記陳萌山對技術(shù)落地推廣也提出了要求。
他指出,要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),建構(gòu)聯(lián)合攻關(guān)體系,加強蔬菜作物綠色技術(shù)的集成創(chuàng)新。他同時強調(diào),要建立穩(wěn)定的試驗示范基地,加強技術(shù)咨詢服務(wù)工作,創(chuàng)新工作機制。
“一方面向各級政府提供咨詢意見,另一方面更要在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)、季節(jié),向基層種植主體開展技術(shù)培訓(xùn),組織觀摩示范,讓綠色發(fā)展技術(shù)更快推廣普及。”他強調(diào)道。
陳萌山還表示,在中國蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期,在壽光啟動蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范具有標(biāo)志性意義。
“要把蔬菜產(chǎn)區(qū)作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的先行產(chǎn)區(qū),要把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的主戰(zhàn)場,要把蔬菜產(chǎn)品作為推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,滿足人民群眾美好生活需求的優(yōu)勢產(chǎn)品,同時要把壽光打造成農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的示范區(qū)。”他說。
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