為保障青島萊西市第四屆糖球會食品安全,及時排查食品安全隱患,萊西市食藥監(jiān)局主動與主辦方對接,簽訂“食品安全責(zé)任書”,全面加強(qiáng)安全管理;同時對入場食品經(jīng)營者登記建檔、嚴(yán)查資質(zhì),推進(jìn)精細(xì)化管理,確保入場業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。
糖球會期間,萊西市食藥監(jiān)局嚴(yán)格實施駐點監(jiān)督責(zé)任制,加大巡查頻率和檢查力度,準(zhǔn)確掌握糖球會期間業(yè)戶動態(tài)經(jīng)營情況,嚴(yán)查違法違規(guī)行為;成立糖球會應(yīng)急分隊,對舉報線索*時間核查處置;全面落實應(yīng)急值守和信息日報告制度,確保信息暢通、反應(yīng)迅速。
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