2月8日,已是農(nóng)歷臘月廿三,宜昌“小年”到了,年味越來(lái)越濃。
城區(qū)金東山市場(chǎng)里,商家把糖果、酒水等擺在店鋪*顯眼的位置,與商家的“熱情”推銷(xiāo)相反,市場(chǎng)里購(gòu)置年貨的市民并不多,不少攤位前稍顯“冷清”。
老百姓熟悉的傳統(tǒng)年貨市場(chǎng),悄然發(fā)生著哪些“變化”呢?
辦年貨渠道由“單一”向“多元”轉(zhuǎn)變
“現(xiàn)在能買(mǎi)年貨的市場(chǎng)和超市很多,單是年貨市場(chǎng)就比去年多了一半。”金東山市場(chǎng)一家批發(fā)散裝糖果的商戶(hù)說(shuō),隨著社會(huì)發(fā)展,全市年貨網(wǎng)點(diǎn)大增,市民可選擇性增多,扎堆到某個(gè)年貨市場(chǎng)購(gòu)物的火爆場(chǎng)面已不復(fù)存在。
市民高蓉每年春節(jié)都要購(gòu)置大量年貨。前幾年購(gòu)年貨,她都打車(chē)跑到金東山市場(chǎng)和三峽物流園采購(gòu)。而今年,春節(jié)所需物品和食材全部在小區(qū)附近的超市“一站式”搞定。“超市什么都有,比去市場(chǎng)更方便。”高蓉說(shuō)。
隨著時(shí)代發(fā)展,物資品種越來(lái)越豐富,商品流通也更加便利,加上網(wǎng)購(gòu)的興起,人們的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化。隨著新年來(lái)臨,電商的年貨促銷(xiāo)如火如荼。打開(kāi)淘寶和京東等大型購(gòu)物網(wǎng)站,會(huì)發(fā)現(xiàn)各類(lèi)年貨應(yīng)有盡有,各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng)更是層出不窮,分走傳統(tǒng)年貨市場(chǎng)大量“客流”。而大街小巷川流不息的快遞小哥,投遞的相當(dāng)一部分都是市民在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的年貨。
“平時(shí)上班忙,網(wǎng)上購(gòu)物送到家門(mén)口更方便。”家住中南路的郭冬梅和愛(ài)人都是上班族,家里還有3歲的孩子要照顧。家里需要的年貨,除了在超市買(mǎi)一部分,還會(huì)通過(guò)電商購(gòu)置。“我們喜歡吃的酥心糖,超市賣(mài)58元一公斤,官網(wǎng)上賣(mài)42元一公斤還包郵。”在她看來(lái),網(wǎng)上商品種類(lèi)多、價(jià)格實(shí)惠,更適合她這種工作繁忙的年輕人。
家住夷陵大道的杜春往年都在年貨市場(chǎng)買(mǎi)東西,但今年卻改變了“策略”。杜春有個(gè)微信群,里面水果、肉食、酒水類(lèi)電商達(dá)20多個(gè),大多是她朋友。“我家今年買(mǎi)的橙子,就是通過(guò)微信買(mǎi)的,非常新鮮。”
市場(chǎng)由“一片熱”向“有冷有熱”轉(zhuǎn)變
以前,進(jìn)入農(nóng)歷臘月,家家戶(hù)戶(hù)窗外掛滿(mǎn)臘肉、香腸、腌魚(yú)、風(fēng)干雞等,形成一道特殊的風(fēng)景。隨著購(gòu)物越來(lái)越便利,不少家庭年貨儲(chǔ)備量開(kāi)始下降。
“買(mǎi)太多吃不完,還容易放壞。”杜春表示,與往年相比,今年家里的年貨“大打折扣”,只有去年一半多。“去年冰箱塞不下,今年冰箱沒(méi)塞滿(mǎn)。”杜春說(shuō),小區(qū)門(mén)口就有超市,只要有錢(qián),想吃什么可以隨時(shí)買(mǎi),提前購(gòu)置一些以備不時(shí)之需就可以,沒(méi)必要買(mǎi)太多“堆”在家里。
市民鐘洪榮近幾年都很少購(gòu)置年貨。在她看來(lái),市民的生活水平越來(lái)越高,以前過(guò)年才能享受的“權(quán)利”,如今已成了日常。“大家越來(lái)越講究生活品質(zhì),食物吃新鮮的才健康。”她說(shuō),小區(qū)門(mén)口就有超市,想吃什么可以隨時(shí)買(mǎi)。如今團(tuán)年宴更流行在飯店舉行,普通市民家里,沒(méi)必要購(gòu)置大量年貨。
近幾年,過(guò)年外出旅游已成為一種時(shí)尚。旅游熱促使不少家庭把注意力從年前“備年貨”轉(zhuǎn)移到“準(zhǔn)備出行”上來(lái)。“好不容易有個(gè)長(zhǎng)假期,全家一起出去旅游,這樣過(guò)年更有意義。”市民鐘洪榮說(shuō)。
近幾年,花草也被不少市民列進(jìn)了年貨購(gòu)物清單。“花點(diǎn)心思把家里好好裝點(diǎn)一下,讓假日生活更富有滋味。”市民李真說(shuō)。
“有錢(qián)不買(mǎi)臘月貨,泥巴坨坨三分錢(qián)一個(gè)。”說(shuō)的是臘月賣(mài)什么都旺銷(xiāo),但記者在一些禮品專(zhuān)賣(mài)店看到,不少*禮品遇“冷”,過(guò)年期間走親訪(fǎng)友體現(xiàn)心意的“隨手禮”更走俏。與此同時(shí),隨著市民環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),鞭炮市場(chǎng)也遭遇“寒流”。
年飯由“吃得多”向“吃得健康”轉(zhuǎn)變
在市內(nèi)一家大型超市里,糖果、肉類(lèi)、酒水等年貨應(yīng)有盡有,顧客來(lái)來(lái)往往。“超市的年貨大部分是品牌,更有質(zhì)量保證!”一名在超市采購(gòu)食材的年輕男子說(shuō),如今生活水平提高了,對(duì)食材的要求從關(guān)注價(jià)格變?yōu)殛P(guān)注質(zhì)量。在超市購(gòu)買(mǎi)年貨,更接近自己的心理需求。同時(shí),對(duì)年貨的需求也都“提檔升級(jí)”。以前吃年夜飯,講究是“吃得多”,如今則講究“吃得健康”。
“隨著生活水平提高,大家對(duì)年貨品種、質(zhì)量的要求比以前提高了。”三峽物流園常務(wù)副總經(jīng)理陳兵介紹,三峽物流園今年已經(jīng)是第五次舉辦年貨節(jié),為了滿(mǎn)足市民不斷變化的年貨需求,今年,年貨節(jié)特地設(shè)置了20個(gè)品牌展區(qū),僅僅是國(guó)家知名品牌的年貨產(chǎn)品,就達(dá)400多個(gè)展位。“那些質(zhì)量沒(méi)有保證的外來(lái)散貨,我們都拒之門(mén)外。”
“年貨市場(chǎng)不提檔升級(jí),就跟不上顧客需求。”陳兵表示,如今超市、商場(chǎng)等業(yè)態(tài)的商品種類(lèi)十分豐富,完全能夠滿(mǎn)足市民年貨采購(gòu)需求,在城區(qū),傳統(tǒng)年貨市場(chǎng)作用顯得越來(lái)越弱。而傳統(tǒng)的年貨市場(chǎng)想吸引更多顧客關(guān)注,就需要在市場(chǎng)規(guī)劃、產(chǎn)品把關(guān)、品牌質(zhì)量等方面多下功夫,隨著社會(huì)發(fā)展不斷提檔升級(jí),滿(mǎn)足顧客不同階段的生活和心理需求。
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