臨近春節(jié)，為全面掌握轄區(qū)食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，近日，聊城市東昌府區(qū)食藥監(jiān)局侯營(yíng)所不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的*性和靶向性，以“食安東昌”為目標(biāo)引領(lǐng)，積極落實(shí)“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)方案，全面開展節(jié)前食品安全抽檢工作。

　　據(jù)了解，此次抽檢注重“三個(gè)突出”：即突出重點(diǎn)場(chǎng)所，以大中型商超、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)進(jìn)行抽檢；突出重點(diǎn)品種，以節(jié)日期間消費(fèi)量大的食用油、酒類、肉類、蔬菜、飲料等為重點(diǎn)品種進(jìn)行抽檢；突出重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，以食品添加劑、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目為重點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)。

　　把握“三個(gè)結(jié)合”：一是快檢與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，利用區(qū)食藥監(jiān)局快檢室在重點(diǎn)區(qū)域開展“你送我檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題苗頭立即進(jìn)行監(jiān)督抽檢；二是監(jiān)督抽檢與監(jiān)督檢查相結(jié)合，主動(dòng)介入，查驗(yàn)證照及來往票據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種隱患苗頭，將監(jiān)督抽檢、隱患排查與日常監(jiān)管融為一體；三是監(jiān)督抽檢與食品安全宣傳教育相結(jié)合，在抽檢過程中，積極宣傳《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)從業(yè)人員履行好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，做好食品安全臺(tái)賬及索證索票義務(wù)等。

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