由江蘇省農(nóng)委主辦的農(nóng)民合作社產(chǎn)品展銷會近日在江蘇國際農(nóng)業(yè)展覽中心舉辦，參展的合作社無論在經(jīng)營規(guī)模還是經(jīng)營方法上，都是全省合作社中的佼佼者，他們做強做大有何秘訣？這些合作社負責(zé)人認為，延長產(chǎn)業(yè)鏈，做大規(guī)模，才能牢牢占據(jù)市場，把握主動權(quán)。

　　成立于2003年的阜寧縣溝墩禽蛋合作社是江蘇省規(guī)模*的禽蛋專業(yè)合作社，合作社每年雞鴨養(yǎng)殖量達120萬羽，年產(chǎn)禽蛋1.7萬噸。禽蛋產(chǎn)量這么大，銷售問題如何解決？合作社理事長楊進說，合作社有固定的銷售渠道，產(chǎn)品進入全國18個大城市的世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、家樂福、樂購等大型超市，還跟一些學(xué)校、企業(yè)食堂建立固定供貨關(guān)系。

　　對很多合作社來說，超市進場費是筆不小的開銷。而楊進卻說：“我們不用付進場費。因為合作社養(yǎng)殖規(guī)模大，有持續(xù)供貨能力，產(chǎn)品質(zhì)量能保證，還有充裕的現(xiàn)金流，因此，都是超市找到合作社訂立供貨合同。超市在供貨45天后才能回款，一般合作社等不了這么長時間，但我們手上的現(xiàn)金始終保持在1000萬元左右，所以沒問題。”

　　去年蛋價波動很大，一度跌得很厲害，如何保證社員收益？楊進說，合作社在上海有一座1000噸冷庫，在阜寧也有一座800噸冷庫，蛋價不好時，先存在冷庫里，等價錢好了再出手，這樣，大家的收入一直很穩(wěn)定，一戶農(nóng)民養(yǎng)一萬羽蛋禽，年收入可達20萬元，“我們合作社成員，每戶都有轎車，都在縣城買了商品房。”

　　戴維哲是豐縣蘇農(nóng)果品專業(yè)合作社負責(zé)人，合作社在華山鎮(zhèn)，有260名成員，種了1200畝蘋果和梨。“散戶種植普通果，畝均純收入不到2000元，我們種能達到3000元，優(yōu)質(zhì)果畝均純利潤超過1.5萬元。”他說。

　　水果上市季節(jié)性強，銷售常會出現(xiàn)問題。對此，戴維哲說：“我們主要靠網(wǎng)上銷售。”農(nóng)民不怎么熟悉網(wǎng)絡(luò)，合作社委托上海一家專業(yè)公司在天貓開了家旗艦店，如今，網(wǎng)店每天至少銷售5000箱果子，“雙11”那天頭幾個小時，平均一秒鐘就有一張單子，旗艦店成為天貓上銷量排名第二的店鋪。

　　除了開網(wǎng)店，合作社還建起一家深加工企業(yè)，生產(chǎn)梨脯、蘋果切片，其中梨脯全部銷往國外，利潤率達30%，一些難以賣出好價錢的小果子都有了出路。另外，合作社建了多座冷庫，拉長銷售期。

　　30歲的王健是高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社理事長，在甘垛鎮(zhèn)多個村設(shè)立黑豆、綠豆、黃豆、紅豆等豆類種植基地，并進行精加工。在多家知名電商平臺設(shè)立旗艦店。電商平臺推廣費用非常大，一般店家出不起這個費用，他們是怎么讓消費者關(guān)注店鋪的？

　　“我們先進入各地實體店銷售，鎖定一批消費者后，再引導(dǎo)他們到網(wǎng)上購買。”王健說，很多人在實體店買了后，再次購買時會在電商平臺搜索，這樣，光顧網(wǎng)店的顧客越來越多。目前，合作社一年在網(wǎng)上銷售雜糧加工品金額達660萬元。銷量大了，在同類商品銷量排名靠前了，網(wǎng)店經(jīng)營就進入良性循環(huán)。

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