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　　眼下已進(jìn)入數(shù)九寒冬，我市蔬菜種植也進(jìn)入一年中難度*的時(shí)節(jié)。怎樣不凍壞菜苗，為市民提供更多更高品質(zhì)的新鮮蔬菜？記者獲悉，在蔬菜技術(shù)部門的不斷宣傳推廣下，我市越來(lái)越多的菜農(nóng)選擇使用嫁接的菜苗，全市采購(gòu)量達(dá)到了90多萬(wàn)株，是用量*的一個(gè)冬季。

　　來(lái)到越城區(qū)富盛鎮(zhèn)石烏村時(shí)，菜農(nóng)趙建華一家正在大棚里忙著下種蒲子嫁接苗。跟一般的菜苗相比，這些苗看上去更高大、健壯，顏色也更深。趙建華告訴記者，他家越冬蔬菜的種植面積在50畝左右，其中12畝蒲子和2畝茄子用的都是從山東采購(gòu)來(lái)的嫁接苗，“茄子已經(jīng)種下，蒲子預(yù)計(jì)再過(guò)一個(gè)星期也能全部種完。”

　　所謂嫁接苗，就是將某種菜苗嫁接到作為砧木（指嫁接時(shí)承受接穗的植株）的另一種蔬菜秧苗上面，目的是通過(guò)“換根”，獲得砧木蔬菜根系發(fā)達(dá)、抗病、抗逆（寒冷、高溫等不良環(huán)境）性好等優(yōu)良特性。如蒲子嫁接苗，就是將去根的蒲子幼苗扦插到南瓜秧苗上，形成特殊的“組合體苗”。

　　“特別是近兩年，菜農(nóng)購(gòu)買嫁接苗的量越來(lái)越大，2016年全市是85萬(wàn)株，2017年達(dá)到92萬(wàn)株，按照每畝900株左右的比例，大約可以種植1000多畝。”市蔬菜技術(shù)推廣站站長(zhǎng)褚劍峰介紹，這些蔬菜嫁接苗主要來(lái)自山東濟(jì)南和杭州的專業(yè)育苗公司，品種涉及蒲子、茄子、黃瓜、番茄等冬季大棚蔬菜。

　　“嫁接后的蔬菜苗因?yàn)槟秃L(zhǎng)速度更快，我們*早的一批蒲子、茄子預(yù)計(jì)在今年春節(jié)期間就能上市，可以賣出很好的價(jià)格。”趙建華說(shuō)。而在*蔬菜專家吳田鏟看來(lái)，由于抗病、抗逆性好，嫁接蔬菜產(chǎn)量也會(huì)更高，比普通菜苗增產(chǎn)20%以上，而且因?yàn)榭梢源蟠鬁p少農(nóng)藥噴施量，因而也較一般蔬菜更綠色、安全。

　　“2018年，我們計(jì)劃在主城區(qū)培育一個(gè)規(guī)?；卟擞缁?，實(shí)現(xiàn)蔬菜嫁接苗的本地供應(yīng)，更好滿足我市廣大菜農(nóng)生產(chǎn)需要，也更好提升本地蔬菜的市場(chǎng)供應(yīng)能力。”褚劍峰表示。

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