記者在店內(nèi)看到,保鮮包裝的一塊塊美國(guó)牛肉陳列在冷凍箱中,凈重2-5公斤不等,分為*、精選、普通等級(jí)別,店主谷經(jīng)理介紹,用于制作西冷牛排的高端牛肉售價(jià)250元/公斤,火鍋店常用的“肥牛”價(jià)格較低,每公斤60元即可買(mǎi)到。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),澳洲、新西蘭等地的進(jìn)口牛肉平均市場(chǎng)價(jià)格約為50-60元/公斤。此外,由于進(jìn)口牛肉通關(guān)耗時(shí)長(zhǎng)、容易腐敗變質(zhì),目前無(wú)錫市場(chǎng)上售賣(mài)的進(jìn)口牛肉絕大多數(shù)是冷凍牛肉,這也讓不少網(wǎng)友表示寧愿選擇本土新鮮牛肉。有商戶(hù)告訴無(wú)錫觀察記者,由于價(jià)格比其他進(jìn)口牛肉要高出不少,餐飲業(yè)主和市民詢(xún)問(wèn)多、購(gòu)買(mǎi)少,每天銷(xiāo)量不到20公斤。
不過(guò),天鵬食品城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,美國(guó)牛肉雖然價(jià)格相對(duì)高些,但多為高品質(zhì)谷飼牛肉,相信市民品嘗過(guò)后,接受度會(huì)更高。隨著美國(guó)牛肉進(jìn)口量的增大,進(jìn)入無(wú)錫市場(chǎng)的美國(guó)牛肉品種會(huì)逐漸增多,食品城內(nèi)將會(huì)有更多商戶(hù)開(kāi)售美國(guó)牛肉,他們也將嚴(yán)格執(zhí)行索證索票手續(xù),使市民得以享受安全又美味的進(jìn)口食品。
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