河北邯鄲昆蟲養(yǎng)殖合作社成立于2007年,位于冀中平原南部的河北省邯鄲市邱縣古城營鄉(xiāng),合作社是專業(yè)養(yǎng)殖昆蟲的民間合作組織,本著“民辦、民管、民受益”的原則,以服務成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨,實行自主經(jīng)營,民主管理,盈余返還的機制。成員地位平等,加入自愿,退出自由,利益共享,風險共擔。
隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,飼料資源的缺乏日趨嚴重??茖W研究和營養(yǎng)分析表明,昆蟲體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、含量豐富,加之昆蟲是地球上種類*多且生物量巨大的生物類群,具有高效的生長繁殖能力和頑強的生命力、繁殖世代短、繁殖指數(shù)高、飼養(yǎng)成本低廉、有機物轉(zhuǎn)化率高、容易飼養(yǎng)等特點,可在短期內(nèi)獲得大量昆蟲產(chǎn)品。蟲源性飼料及飼料添加劑的開發(fā)與研制,無疑將具有廣闊的開發(fā)前景。昆蟲體內(nèi)含量較大的營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、甲殼素、殼聚糖和脂肪酸三類,此外一些維生素、礦物成分和微量元素也較豐富。昆蟲的蛋白質(zhì)營養(yǎng)大量的營養(yǎng)分析結(jié)果表明:昆蟲蛋白質(zhì)的含量很高,很多昆蟲干體的蛋白質(zhì)含量高達50%以上。如:黃粉蟲干粉和蠅蛆干粉蛋白質(zhì)含量分別達到60.88%和54%,稻蝗干蟲體蛋白質(zhì)含量高達68.61%,而蟋蟀蟲體中蛋白質(zhì)達到鮮重的20.18%,明顯高于其他動物營養(yǎng)源。不僅這些昆蟲的蛋白質(zhì)含量遠大于雞、魚、豬肉和雞蛋中的蛋白質(zhì)含量,更重要的是昆蟲蛋白質(zhì)中氨基酸組分分布的比例與聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)制定的蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例模式非常接近,因此,昆蟲是一類高品質(zhì)的動物蛋白質(zhì)資源?! ?/p>